岡山に行ったら食べたい、牡蠣とお好み焼きの最強タッグ「カキオコ」! 岡山駅近くでカキオコが食べられるお店と、牡蠣の産地として有名な漁師町・日生(ひなせ)にあるカキオコのおすすめ店をご紹介♪ 記事配信:じゃらんニュース < […]

岡山に行ったら食べたい、牡蠣とお好み焼きの最強タッグ「カキオコ」!

岡山駅近くでカキオコが食べられるお店と、牡蠣の産地として有名な漁師町・日生(ひなせ)にあるカキオコのおすすめ店をご紹介♪

記事配信:じゃらんニュース

<目次>
■カキオコって?
■岡山駅近くのカキオコおすすめ店
■日生のカキオコおすすめ店

カキオコって?

瀬戸内海のミネラルをたっぷり含んだ牡蠣は、大粒で加熱しても縮みにくいのが特徴。
そんな濃厚でプリプリ肉厚、そしてジューシーな牡蠣を、お好み焼きにたっぷりとトッピングしたのが「カキオコ」です!

昔から岡山の漁師町・日生(ひなせ)の漁師さんたちの間で食べられていたメニューと言われていますが、近年、B級グルメのイベントへの出店を機に全国的に知名度が上昇。

日生が牡蠣の産地として有名なのは、牡蠣に必要な養分が周囲の島から流れ出ていたり、牡蠣の成長リズムと合っている海水温であるためだそう。
現地には「カキオコマップ」もあるので、牡蠣を楽しみに是非訪れてみては?

ちなみに女性がカキオコを焼いてくれるお店が多く、日生では女性は何歳になっても「おねえさん」と呼ぶのが礼儀だとか。訪れた際には頭の片隅に入れておいてくださいね♪

岡山駅近くのカキオコおすすめ店

岡山居酒屋風お好み焼き もり

通年カキオコを楽しめる!岡山のご当地グルメも堪能できる居酒屋

岡山居酒屋風お好み焼き もり
カキオコ 1,080円(税込)、岡パクヒート(R)580円(税込)

出張や観光の際にも立ち寄りやすい岡山駅の近くにある「もり」。
多くのお店では牡蠣のシーズンのみカキオコを提供していますが、こちらでは牡蠣の旬以外の時期には瀬戸内海産の冷凍保存している牡蠣を使うため、1年を通して美味しいカキオコを楽しむことができます。

岡山県産のパクチーを使ったメニューも豊富で、モヒート「岡パクヒート(R)」は近年のパクチーブームもあり女性に評判だとか!岡山パクチーは、一般的なパクチーに比べてあの独特なクセがマイルドなのだそうです。ぜひカキオコと一緒に頼んでみて。

その他、岡山県産の「黄ニラ」や岡山県笠岡生産のねぎやにんにくを使ったメニューや、岡山名物の「ホルモンうどん」など、岡山グルメを存分に堪能できるお店です。

岡山居酒屋風お好み焼き もり
プリプリの牡蠣がたまらない!
岡山居酒屋風お好み焼き もり
店内は木目調であたたかく、こじんまりした雰囲気。
岡山居酒屋風お好み焼き もり
住所/岡山県岡山市北区奉還町1-6-9 ※店内完全禁煙
営業時間/11:00~13:30・17:00~21:30
定休日/不定休
アクセス/JR岡山駅より徒歩約7分
駐車場/無(近くにコインパーキング有り)
「岡山居酒屋風お好み焼き もり」の詳細はこちら

日生のカキオコおすすめ店

タマちゃん

ソースと岩塩のハーフ&ハーフで2通りの味を楽しめる!

タマちゃん
カキオコの丞(じょう)1,350円

カキオコといえば名前があがる有名店で、いつもたくさんのお客さんで賑わう「タマちゃん」。
牡蠣のシーズン以外でも通年カキオコを堪能できる、日生では数少ないお店の1つです。

そしてこちらのカキオコは、コクのあるソースとアンデス産の岩塩の2通りの味でいただきます。岩塩の方は牡蠣本来の旨みをしっかりと味わうことができますよ。

瀬戸内産の新鮮な牡蠣を極厚の鉄板で焼いて旨みを閉じ込めてからお好み焼きにトッピングし、あげ玉を表面にふりかけた生地をオリーブオイルでカリッと焼き上げ、外はサクサク、中はフワフワの食感です。

「カキオコの丞(じょう)」は、牡蠣が250gも入った(通常のカキオコは110g)贅沢な一品で、牡蠣をたっぷり食べたい方にオススメ!

そして是非カキオコと一緒に味わってもらいたいのが「殻牡蠣のみそ汁」。
自家製味噌を使い、牡蠣が殻丸ごと入った旨みたっぷりの出汁がたまらない一品です。

タマちゃん
殻牡蠣のみそ汁 550円
タマちゃん
寒河(そうご)駅から徒歩約2分というアクセスの良さも魅力。

 

タマちゃん
住所/岡山県備前市日生町寒河1118
営業時間/11:00~20:00(ラストオーダー19:30)
定休日/火曜日(祝日は営業)
アクセス/JR赤穂線「寒河駅」より徒歩にて約2分
駐車場/25台(無料)
「タマちゃん」の詳細はこちら

オレンジハウス

オレンジ屋根が目印!和風だしでもっちり食感の生地が特徴のカキオコ

オレンジハウス
カキオコ 900円

日生駅からも近い市民会館そばにある見た目の通り「オレンジハウス」。

こちらのカキオコは、牡蠣は一度軽く鉄板で火を通し、旨みを閉じ込めてから和風だしで溶いたもっちりした生地が特徴のお好み焼きに乗せます。

ソースには地元の人に愛される「タイメイソース」をベースに、お店でオリジナルにブレンドしたもの使用。
ピリッと辛めの「どろソース」も用意されていて、お好みや、途中で味に変化をつけることもできますよ。

カキオコ以外の鉄板焼きメニューも充実していて、ついついお酒が進んでしまいそうです。

オレンジハウス
生地が見えないほどの牡蠣がたっぷり!
オレンジハウス
カキのバター焼き 800円
オレンジハウス
オレンジ屋根が特徴的な“オレンジハウス”
オレンジハウス
住所/岡山県備前市日生町日生241-103
営業時間/11:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日/木曜日
アクセス/JR日生駅より徒歩にて約5分
駐車場/5台(無料)
※詳細は店舗にお問い合わせください。

お好み焼き うま×うまuma2

毎朝漁港から水揚げされたばかりの鮮度抜群の牡蠣を味わうならココ!

お好み焼き うま×うまuma2
カキオコ 950円

店主の実家が漁師のため、新鮮で上質な牡蠣をつかったカキオコが味わえる日生駅すぐ裏にある「うまうま」。

朝、日生の漁港で水揚げされた後に海水のみで洗い、お店へ直送された新鮮でぷりっぷりの牡蠣がどっさり入っています。
そして「うまうま」こだわりの自家製ソースが濃厚ながらもマイルドな旨みで、牡蠣の美味しさを一層引き立てる!

その他にも「ガラつきの蒸しカキ(800円)」、牡蠣とネギを鉄板で香ばしく炒めた「漁師焼き(800円)」など、新鮮な牡蠣の美味しさ際立つ豊富なメニューが揃います。

お好み焼き うま×うまuma2
住所/岡山県備前市日生町寒河2573-2
営業時間/11:00~17:00
定休日/火曜日 ※祝日の場合は営業致します
アクセス/JR日生駅より徒歩約1分
駐車場/8台(無料)
「お好み焼き うま×うまuma2」の詳細はこちら

お好み焼き きたろう

日生では珍しく「おにいさん(男性)」が作る、関西風のカキオコ

お好み焼き きたろう
カキオコ 950円

日生では「おねえさん」がカキオコを焼いてくれるお店が多い中、こちらは珍しく男性店主がテコ(ヘラ)をさばく「きたろう」。
これまた日生では珍しい関西風の焼き方で提供するカキオコは、キャベツのシャキシャキ感が残るよう切り方や焼き加減に工夫が施され、プリプリの牡蠣との相性も抜群。

そしてもう1つのおすすめメニューが「牡蠣入りスープ焼きそば(950円)」。
“焼きそば”と聞いて待っていると、ラーメンのような見た目にまず驚き、そして食べてその美味しさに2度驚く、ここきたろうだけで食べることができるオリジナルメニューです。

お好み焼き きたろう
住所/岡山県備前市日生町日生242-12
営業時間/11:00~19:00
定休日/水曜日
アクセス/JR日生駅より徒歩にて約5分
駐車場/3台(無料)
※詳細は店舗にお問い合わせください。

※この記事は2018年9月時点での情報です
※掲載の価格は全て税込価格です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください



出典元

出典元:じゃらんニュース

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