美しい山河に、昔ながらの街並み、そして日本有数の温泉地! そんな魅力たっぷりの「岐阜」ですが、忘れちゃいけないのがグルメ! まずはブランド牛としても名高い飛騨牛。 きめ細かなサシにとろける口当たり、芳醇な香りが魅力。 岐 […]

美しい山河に、昔ながらの街並み、そして日本有数の温泉地!
そんな魅力たっぷりの「岐阜」ですが、忘れちゃいけないのがグルメ!

まずはブランド牛としても名高い飛騨牛。
きめ細かなサシにとろける口当たり、芳醇な香りが魅力。
岐阜県内であれば多彩な調理法でお値打ちに味わえます。

さらに春限定のスイーツも満載。
特にこの時期は苺が美味しく、フルーツサンドや苺のパフェ、デニッッシュなどで味わえます。

そして岐阜には他のエリアにはないビックリグルメも!
ネーミングも気になる「下呂牛乳ラーメン」や温泉玉子が入ったソフトクリーム、他の温泉街の温泉玉子とは一線を画する「はんたい卵」など、個性的なグルメもいっぱいです。
ぜひ食べに行ってみてくださいね!

記事配信:じゃらんニュース

1. 飛騨牛グリルばくろ【岐阜県岐阜市】

飛騨牛の頂点に君臨する、極上の「最とび牛」に舌鼓。

飛騨牛グリルばくろ

ばくろ最とびステーキランチセット 飛騨牛ロース(10 0g) 4320円

ランチセットは8種のソースのサラダや土鍋ご飯が付きます。

飛騨牛グリルばくろ
肉本来の旨味と脂の甘みが凝縮。塩やワサビ、粒マスタードなどで

確かな目利きで上質な飛騨牛のみを仕入れる「馬喰一代」のステーキ専門店。
中でも、A5等級を超えた最高級の「最とび牛」は脂の融点が低く、その柔らかな口どけに感動します。

飛騨牛グリルばくろ
飛騨牛を一頭買いすることで、良質で希少な部位もリーズナブルに提供
飛騨牛グリルばくろ
築約130年の古民家を改装。テーブル席ほか、座敷席や庭を望む席など全85席
飛騨牛グリルばくろ
[TEL]058-214-8960
[住所]岐阜市米屋町9
[営業時間]11時30分~LO14時30分、17時30分~23時( LO22時)、土日祝は11時~23時(LO22時)
[定休日]火(祝日の場合営業)
[アクセス]JR岐阜駅より岐阜バスN系統および市内ループ左回りで10分、「伊奈波通り」バス停より徒歩5分
[駐車場]20台
「飛騨牛グリルばくろ」の詳細はこちら

2. 中華そば専門店M【岐阜県高山市】

フレンチ仕込みのスープと飛騨牛とび肉が豪華コラボ‼

中華そば専門店M

A5飛騨牛とび肉塩そば 1500円

飛騨牛はレア気味で楽しむもよし、熱々スープで熱を通して楽しむもよし!
本店のフレンチレストラン「ル・ミディ」仕込みのブイヨンを使ったスープが決め手。
あっさりながらもコクのある塩スープと細麺、香り豊かな飛騨牛の三重奏を心ゆくまで。

中華そば専門店M
温かみある木のカウンターが印象的
中華そば専門店M
[TEL]0577-35-3566
[住所]高山市本町2-10
[営業時間]11時~15時(土日祝は~16時)、18時~21時(スープがなくなり次第閉店)
[定休日]木
[アクセス]電車:JR高山駅より徒歩10分、車:中部縦貫道高山ICより10分
[駐車場]5台
「中華そば専門店M」の詳細はこちら

3. 肉の匠家 安川店【岐阜県高山市】

一食で3度美味しい!味変を楽しむ飛騨牛料理。

肉の匠家 安川店

飛騨牛まぶし2484円

ご飯の上には甘辛い醤油ダレで味付けした飛騨牛がたっぷり!

肉の匠家 安川店
まずはそのままで、飛騨牛の旨味を噛み締めて
肉の匠家 安川店
2杯目は、ネギやワサビ、大葉などの薬味と共に
肉の匠家 安川店
3杯目は 、特製ダシをかけてお茶漬け風に

飛騨牛の卸問屋が営む食事処。
ランチ限定の名物メニュー「飛騨牛まぶし」は、ひつまぶし風に味の変化を楽しめて最後まで食べ飽きません。
飛騨牛ロースまぶし4104円も人気。

肉の匠家 安川店
「飛騨牛まぶし」を味わえる1階では精肉も販売。2階は焼肉レストラン
肉の匠家 安川店
[TEL]0577-36-2989
[住所]高山市下二之町2
[営業時間]11時~20時
[定休日]水(祝日の場合は不定)、月1回火不定
[アクセス]電車:JR高山駅より徒歩11分、車:中部縦貫道高山ICより10分
[駐車場]なし
「肉の匠家 安川店」の詳細はこちら

4. 飛騨高山創作郷土寿司本舗 梗絲【岐阜県高山市】

地元食材を混ぜてパクリ!とろとろ温玉のちらし寿司。

飛騨高山創作郷土寿司本舗 梗絲

飛騨牛とろちらし 2138円

酢飯が牛肉の旨味を引き立てる。味噌汁、ミニデザート付

飛騨高山創作郷土寿司本舗 梗絲
山菜やトマト、山葵菜、茗荷、飛騨牛しぐれをよく混ぜて

飛騨の食材にこだわった郷土寿司やアイデア光る創作料理を提供。
中でも飛騨牛の握り寿司や、飛騨牛ステーキ重、とろすじ牛丼など、A5等級のみを使用した飛騨牛料理が豊富です。

飛騨高山創作郷土寿司本舗 梗絲
店内はスタイリッシュな雰囲気。テイクアウトグルメも販売
飛騨高山創作郷土寿司本舗 梗絲
[TEL]0577-37-2039
[住所]高山市本町2-82
[営業時間]10時~18時
[定休日]水
[アクセス]電車:JR高山駅より徒歩10分、車:中部縦貫道高山ICより10分
[駐車場]2台
「飛騨高山創作郷土寿司本舗 梗絲」の詳細はこちら

5. CENTER4 HAMBURGERS【岐阜県高山市】

分厚いパティの高級バーガー!

CENTER4 HAMBURGERS

飛騨牛バーガー 2650円

噛んだ瞬間に飛騨牛の肉汁がジュワッと溢れ出す

周辺唯一のハンバーガー専門店。
15種以上の豊富なバーガーは760円~。
飛騨牛使用の贅沢バーガーは1日30個限定なのでお早目に。

CENTER4 HAMBURGERS
雑貨店の奥にあり、アメリカンダイナーのような雰囲気
CENTER4 HAMBURGERS
[TEL]0577-36-4527
[住所]高山市上一之町94
[営業時間]11時~LO14時30分、18時~LO21時30分
[定休日]水
[アクセス]電車:JR高山駅より徒歩13分、車:中部縦貫道高山ICより15分
[駐車場]2台
「CENTER4 HAMBURGERS」の詳細はこちら

6. つるや商店【岐阜県高山市】

温泉卵の概念を覆す!?柔らかい白身×硬い黄身。

つるや商店

はんたい卵 1個50円

温泉成分が染み込んだほのかな塩味が絶妙!

つるや商店
はんたい卵を作る、つるや商店の自家源泉「鶴の湯」

奥飛騨温泉郷の平湯温泉にあり、自家源泉に1時間以上浸けて作る温泉卵が名物。
黄身と白身の硬さが通常とは反対なのでその名も「はんたい卵」。
とろとろの食感がクセになります。

つるや商店
店内では、地酒をはじめ飛騨のお土産を幅広く販売
つるや商店
[TEL]0578-89-2605
[住所]高山市奥飛騨温泉郷平湯519
[営業時間]8時~20時30分
[定休日]不定
[アクセス]中部縦貫道高山ICより55分
[駐車場]平湯バスターミナル利用
「つるや商店」の詳細はこちら

7. 六拾番【岐阜県高山市】

肌寒い日には、とろ煮でホッ♪

六拾番

体が温まる「飛騨牛温卵とろ煮」900円

和モダンな店構えが印象的な、飛騨牛串のテイクアウト店。
赤身、すじ、こんにゃくを2種類の地味噌で1日かけて煮込む「とろ煮」も人気メニューです。

六拾番
[TEL]0577-33-2683
[住所]高山市上三之町60
[営業時間]10時~16時
[定休日]不定

>>>まだまだあるよ!高山市のご当地グルメ



出典元

出典元:じゃらんニュース

【じゃらん】有名温泉から穴場まで温泉旅館・ホテル5,000件以上が予約OK!


人気の国内ツアー

関連記事

旅行新聞 最新ニュース速報!

国内旅行ニュース

  1. 石見銀山
  2. 【TO GO“BENTO”】テイクアウトのご案内
  3. お届け弁当
  4. 【テイクアウト料理】中国料理「万陽華」のお料理をお値打ちにご自宅で
  5. ウィラー、高速バスの運行再開へ、6月1日から隣席を空席に、東京/大阪など7路線の昼便で
  6. あべのハルカス展望台、5月21日から再開へ、300人の入場制限で

海外旅行ニュース

  1. 東南アジア6カ国とインド ⇔ 日本の出入国の規制状況を整理した(5月20日版)
  2. 韓国・中国・台湾・香港 ⇔ 日本の出入国の規制状況を整理した(5月19日版)

エアライン最新情報

  1. ジェットスター・ジャパン、成田発着国際3路線の運休期間を延長
  2. オーストリア航空、一時的な給与削減で従業員と合意 総額3億ユーロ
  3. エミレーツ、紅茶ブランド「ディルマ」創業者の誕生日にビデオメッセージ
  4. エア・カナダ、日本2路線6月再開へ 成田-バンクーバー週4往復、羽田-トロント3往復
  5. FDA、フェリー便の動画公開 ブラジルから小牧まで、全5回
  6. ソラシド、羽田5路線1日1往復に 6月も減便継続
  7. フィンエアー、成田・関空・中部7月再開へ マスク義務化、羽田は11月
  8. 国際航空運送協会、世界の航空再開へ5原則を発表、免疫パスポートなどテクノロジーで開発を
楽天トラベルは旅行新聞

ホテル・旅館情報

  1. 【TO GO“BENTO”】テイクアウトのご案内
  2. お届け弁当
  3. 【テイクアウト料理】中国料理「万陽華」のお料理をお値打ちにご自宅で
  4. 老舗旅館・加賀屋の分煙への取り組み、若女将が語った改正健康増進法への対応とは?(PR)
  5. 楽天、定額制で18施設30泊分の宿泊販売、期間限定で先着10人、在宅勤務やテレワークの広がりを受けて
  6. アメリカン航空とハイアット、医療従事者に無料往復航空券と3泊分の宿泊を進呈、コロナ禍終息後の休暇を支援
  7. カラカミ観光、非接触型ホテル運営システムを開発へ、テクノロジー企業と共同で他社提供も視野
Facebookでシェア twitterでツイート Pocketに保存 はてなブックマーク Google+でシェア Follow on Feedly ページ上部へ戻る