2019年の夏、絶対に食べたい東京都内のかき氷をご紹介! こだわりの氷に自家製シロップなど、食感や味にこだわるのは当たり前。まるでケーキみたいなかき氷や野菜がゴロゴロ入ったヘルシーかき氷など、ビジュアルにもだわるのがイマ […]

2019年の夏、絶対に食べたい東京都内のかき氷をご紹介!

こだわりの氷に自家製シロップなど、食感や味にこだわるのは当たり前。まるでケーキみたいなかき氷や野菜がゴロゴロ入ったヘルシーかき氷など、ビジュアルにもだわるのがイマドキのかき氷事情。

この夏もひんやり&美味しい「かき氷」をたっぷり楽しみましょう♪
記事配信:じゃらんニュース

<目次>
■原宿・渋谷・新宿エリア
■本郷・日暮里・北千住エリア
■銀座・六本木・品川エリア
■世田谷・吉祥寺エリア

■新宿・渋谷・原宿エリア

ソルビン ハラジュク

韓国伝統菓子をアレンジした口溶け抜群のコリアンデザート

ソルビン ハラジュク
ミルク氷×きな粉餅×アーモンドの「きな粉餅ソルビン」850円
ソルビン ハラジュク
「マンゴーチーズソルビン」1,500円。メロンやいちごなどフルーツを使った期間限定メニューも豊富

韓国で巻き起こった一大かき氷ブームの火付け役。口にいれた瞬間す~っと溶けるパウダースノーのようなかき氷は、2016年に日本上陸するやいなやニッポン人もたちまちトリコに。

看板メニューは、餅やきな粉などの韓国伝統菓子に斬新なアイ デアを加え、現代風にアレンジした「きな粉餅ソルビン」。

ミルク氷を使用しているため、口に含むときな粉とミルク風味がほんのり、お次に香ばしさがふんわり。餅のモチモチ感とアーモンドのパリパリ感が良いアクセントになっています。

氷のふわっふわ感が醍醐味ですが、時間とともにとろ~り溶けてくる頃もまた美味しいです!

ソルビン ハラジュク
今や日本各地に5店舗。原宿店は日本一号店
ソルビン ハラジュク
住所/東京都渋谷区神宮前1-14-34 FPGリンクス原宿2F
営業時間/10:30~20:00(LO19:30)
定休日/不定休
アクセス/JR原宿駅 竹下口すぐ
提供期間/通年
「ソルビン ハラジュク」の詳細はこちら

セバスチャン

かき氷革命!元フレンチシェフならではの“ドルチェ氷”

セバスチャン
マンゴーのショートケーキ1,200円。大ぶりカットのマンゴーとキラキラ透明感あるゼリーが乙女ココロを捉えます
セバスチャン
口に入れると、特製生クリームとマンゴーシロップが染みたふわふわ氷がふんわりとろける!

どこからどう見ても生クリームのホールケーキ。しかし中をみてビックリ!スポンジであるべきところに、ふわふわのかき氷があるのです。

そう、これぞ、フレンチシェフとして腕を振るっていたオーナー川又さんが生みだした“ケーキのようなかき氷”、名付けて「ドルチェ氷」。内容は季節によって異なりますが夏はマンゴー。甘味の強いアップルマンゴーを使用し、濃厚なのに後味さっぱりに仕上げられています。

この他、「レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て」など、最後まで飽きさせないよう風味や食感にこだわったかき氷メニューが揃います。

セバスチャン
住所/東京都渋谷区神山町7-15
営業時間/13:30~17:00(土日祝日は11:00~)
定休日/金曜
アクセス/JR渋谷駅より徒歩15分、小田急小田原線 代々木八幡駅より徒歩12分、東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩10分
提供期間/通年
「セバスチャン」の詳細はこちら

トラヤカフェ・あんスタンド 新宿店

「トラヤカフェ」が贈る♪あんこ好きのためのかき氷

トラヤカフェ・あんスタンド 新宿店
宇治の抹茶を贅沢に使った「あんペーストかき氷 抹茶」702円。提供は2019年4月27日~9月中旬まで
トラヤカフェ・あんスタンド 新宿店
弱火でゆっくり丁寧に煉りあげた自家製練乳たっぷりの「あんペーストかき氷 練乳」702円。提供は2019年4月27日~9月中旬まで

言わずと知れた老舗菓子店「とらや」。もっと気軽にあんこを楽しんでもらうべく誕生したのが、「トラヤカフェ・あんスタンド」です。パンやクリーム系にも相性抜群な懐の広い、こだわりのあんペーストを使用したメニューが揃います。

店内で作ったあんペーストは、かき氷にももちろんたっぷりトッピング。深みのある甘さのあんペーストと、抹茶、練乳、時期によりかわるフルーツなどを使った自家製蜜が、丁寧に削った氷の上で出会えばそれはもう上品な和スイーツ!

トラヤカフェ・あんスタンド 新宿店
あんペーストの販売もある。「小倉あん」や「白ごまときな粉」、季節限定の「抹茶とホワイトチョコレート」や「いちご(2019年5月中旬まで)」など種類もさまざま
トラヤカフェ・あんスタンド 新宿店
住所/東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿 2F
営業時間/10:00~21:30(土日祝は~21:00)
定休日/なし(NEWoMan休業日に準ずる)
アクセス/JR新宿駅 新南口改札口すぐ
提供期間/提供中~2019年9月中旬まで
「トラヤカフェ・あんスタンド 新宿店」の詳細はこちら

■本郷・日暮里・北千住エリア

サカノウエカフェ

美味しいサプライズも楽しめる♪坂の上の癒しカフェ

サカノウエカフェ
生クリームが雲のように鎮座する「こおりのショートケーキ」1,100円

湯島天神近く、三組坂を上りきった場所に建つカフェ。常時5~6種が揃うかき氷は思わず笑顔がこぼれてしまう佇まいです。食べればさらにニッコリ。

氷の温度を調整して削る氷は口の中でふんわり溶け、厳選素材で作る自家製シロップはコクと爽やかな甘さを併せもちます。クリーミーさといちごの酸味がマッチした、まさにショートケーキのような「こおりのショートケーキ」はファンの多い定番メニューです。

2週間に一品ほどのペースで登場する新作は、店主・町山さんが「食材の組み合わせを楽しむパフェを作る感覚で考えてます」と語る通り、「意外だけど合う!」と美味しい発見イロイロ!公式サイトやインスタグラムでチェックしてくださいね。

サカノウエカフェ
希少な国産生はちみつを使った「氷密花(ひみか)」」1,200円。ヨーグルトクリームとレモンでさっぱり
サカノウエカフェ
新作のパンダメニューも登場予定!こちらには、マシュマロで作ったパンダがおまけでついてきます
サカノウエカフェ
住所/東京都文京区湯島2-22-14 ビュークレストお茶の水1F
営業時間/平日11:00~19:00、土日祝11:00~18:00
定休日/月曜 (イベント出店時など、営業時間、定休日変更の場合もあります。詳しくはお店のHPや公式インスタグラムをご覧ください)
アクセス/東京メトロ千代田線 湯島駅より徒歩3分
提供期間/通年
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廚 菓子 くろぎ

日本料理の名店ならではの独創的な「かき氷 黒みつきなこ」

廚 菓子 くろぎ
「かき氷 黒みつきなこ」1,600円。「猿田彦珈琲」のくろぎオリジナルコーヒーなど、ドリンクとのセットは2,400円

芝大門にある日本料理の「くろぎ」と「猿田彦珈琲」が手を組み、建物の設計を隈研吾氏手がけた、なんとも豪華な甘味処。屋号に掲げる「廚」が表す通り、職人の手しごとが光る和菓子が楽しめます。

「かき氷 黒みつきなこ」は通年メニュー。“黒蜜×きな粉”と、一見王道の組み合わせですが、食べてビックリ!“甘じょっぱい”新鮮な味わいが口いっぱいに広がります。

ヒミツは、上にかかった黒蜜クリームに隠し味として加えた醤油にアリ!これがふわふわ氷を覆う深煎りのきな粉や中から現れるコクのある北海道産小豆と相性抜群です。黒蜜が別添えされるため、自分好みに濃さを調整できるのもうれしいポイント♪

廚 菓子 くろぎ
東京大学本郷キャンパス内にある。隈研吾氏ならではの木を多様した斬新な建物
廚 菓子 くろぎ
住所/東京都文京区本郷7-3-1 東京大学春日門側ダイワユビキタス学術研究館1F
営業時間/10:00~19:00(LO18:00)
定休日/特定休(東京大学に準ずる)
アクセス/東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅より徒歩5分、都営大江戸線 本郷三丁目駅より徒歩3分
提供期間/通年
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かき氷工房 雪菓(せっか)

いちご11個!さくらんぼ22個!圧巻の“まみれ”シリーズ

かき氷工房 雪菓
シロップ以外に果実11個を使った「いちごまみれ」1,500円は春限定。2019年7月上旬までは「さくらんぼまみれ」が登場!
かき氷工房 雪菓
「抹茶無双」900円は通年メニュー。抹茶ミルク、抹茶チョコ、抹茶クリームの3層仕立て

JR巣鴨駅から徒歩5分の場所にあるかき氷専門店です。

一般的な天然氷より1週間長い3週間をかけて凍らせる富士山天然水の氷を使用しています。じっくり時間をかけて凍らせた氷は驚きのふんわり感!

そこにたっぷりかかる自家製シロップも特筆すべき点。市場で仕入れた新鮮なフルーツを使い、毎日手作りするため、素材そのものの味わいが楽しめます。

さらに果実をトッピングした“まみれ”シリーズは圧巻です。7月上旬までは「さくらんぼまみれ」。なんと22個も贅沢使用!

かき氷工房 雪菓
フルーツ系のほか、糸をひく衝撃の「納豆きな粉」など個性派メニューでも知られるお店
かき氷工房 雪菓(せっか)
住所/東京都豊島区巣鴨3-37-6
営業時間/11:00~17:00
定休日/月曜
アクセス/JR巣鴨駅より徒歩5分、都営三田線 巣鴨駅より徒歩3分
提供期間/通年
「かき氷工房 雪菓(せっか)」の詳細はこちら

カフェqum(クーム)

チョコレートショップで楽しむ、かき氷“愛”あふれる逸品

カフェqum
いちごとミルク、2種の自家製ソースで味わう「イチゴ」850円。上品な甘さで後味が爽やかなのは有機砂糖ならでは

チョコレートブランド「レオニダス」の谷中上野桜木店に併設するカフェ。期間限定で登場するかき氷は知る人ぞ知るメニューです。

何を隠そう、店長の吉田さんは自身も食べ歩きをするほどのかき氷好き。シロップはすべて自家製。有機砂糖を使用するなど、かき氷好きだからこそのこだわりが詰まっています。

果実を入れて凍らせた氷を削っているために赤と白の美しいグラデーションが生まれる「イチゴ」もワザありの逸品です。定番は3種。期間限定で登場する店長のアイデア光る新作も見逃せません!

カフェqum
「ティラミス」850円には自慢のチョコレートをトッピング!
カフェqum
「マンゴー」900円。ミルクシロップに、マンゴーピューレとマンゴージャムシロップ、角切り果実をトッピング
カフェqum
上野桜木交差点近く。ブランドチョコレートがお手頃価格で楽しめる
カフェqum(クーム)
住所/東京都台東区上野桜木2-10-5クイント1Fレオニダス谷中上野桜木店内
営業時間/11:00~19:00(金曜のみ~20:00)
定休日/月曜(祝日の場合は翌平日)
アクセス/JR日暮里駅 南口改札より徒歩10分
提供期間/提供中~2019年10月中旬(予定/気候により変更あり)
「カフェqum(クーム)」の詳細はこちら

椛屋(もみじや)

一日約300杯!旬のフルーツを豪快に使う下町のかき氷

椛屋
通年メニューの「抹茶」950円(天然氷は1,050円)。愛知県・西尾の高級抹茶を使用

2012年、店主・梁川さんが夢であったかき氷店をオープンさせると瞬く間に話題の店に。夏は1日300杯が出るという、東京でかき氷といえば外せない存在です。

そのワケは、日光「松月氷室」の天然氷をふんわり削り上げる口溶け感とともに、市場で仕入れた旬のフルーツなどで作る自家製ソースの大胆かつ豪快な素材使いにあります。

冬の定番「生いちご」はかき氷一杯でなんといちご2パック分というから驚きです。ソースは3~5層にわけてかけているため、どこをすくっても、最後のひとすくいまでシアワセ♪

2019年6月は生メロン、2019年7月頃からは白桃、すももミルクなどが順次登場予定です。

椛屋
アールグレイが香る「ミルクティークリーム」1,000円(天然氷は1,100円)。通年メニュー
椛屋(もみじや)
住所/東京都足立区梅田3-19-15
営業時間/平日 12:00~17:00(LO)、土・日・祝 11:30~17:00(LO)
定休日/火曜(祝日の場合は翌日)、この他臨時休業あり
アクセス/東武スカイツリーライン 梅島駅より徒歩15分
提供期間/通年
「椛屋(もみじや)」の詳細はこちら


出典元

出典元:じゃらんニュース

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