農業王国な愛知県。 キャベツやたまねぎ、じゃがいもなど、この時期に美味しい野菜が収穫され、市場に出回っています。 それなのに、実は「愛知県民の野菜摂取量はワースト1」なんです…! 県民の野菜摂取量は低く、1日350g摂取 […]

農業王国な愛知県。
キャベツやたまねぎ、じゃがいもなど、この時期に美味しい野菜が収穫され、市場に出回っています。

それなのに、実は「愛知県民の野菜摂取量はワースト1」なんです…!
県民の野菜摂取量は低く、1日350g摂取すると良いと言われる中、成人男性で平均1日229g、成人女性で1日238gという結果だそう…。

そこで現在県内で盛り上がりつつあるのが「あいちのサラダめし」。
県民の野菜摂取量をアップさせるプロジェクトで、旨み、食べ応え、意外性を備えたメニューを各飲食店が開発しています。

今回は、その店舗の中から今すぐ野菜が食べたくなる、目にも鮮やかなサラダメニューをご紹介します♪
たっぷりビタミンチャージして体の中からキレイになりましょう!

記事配信:じゃらんニュース

1. ベジキッチン・グーグー【名古屋市】

食材ごとの味を豊かに。感動のビーガン料理。

ベジキッチン・グーグー
途中からしっかりと混ぜて食べると、更に旨みがアップ!

台湾ブッダボウル1500円

肉・魚・卵・乳製品等を一切使用しないビーガン料理を提供するレストラン。
台湾ブッダボウルはターメリック、クミンなどの香辛料を巧みに扱い、食材ごとに味を付けることで、食べごたえと旨みが増しています。大豆の肉みそもGOOD。
日替わりランチ1300円もあります。

<使用されている食材>
*ニンジン*キャベツ*サニーレタス*紫キャベツのサワー漬け*赤大根*レンズ豆*アボカドタルタル*カイワレ大根*落花生*大豆肉みそ*ポテトサラダのターメリック味*枝豆*豆腐マリネ*エリンギ*菜の花*キャベツ*こごみ*タケノコ、ほか

ベジキッチン・グーグー
本山の猫洞通沿い。自家製のソイガトーショコラも人気
ベジキッチン・グーグー
[TEL]080-9839-3632
[住所]名古屋市千種区猫洞通3-11 メゾン猫ケ洞1階
[営業時間]11時~22時(21時30分LO)※金・土は23時まで(22時30分LO)
[定休日]木
[アクセス]地下鉄本山駅より徒歩12分
[駐車場]2台
「ベジキッチン・グーグー」の詳細はこちら

2. パワーボウルサラダ GO GREEN 栄店【名古屋市】

ハワイ名物・アヒポキが野菜たっぷりパワーボウルに。

パワーボウルサラダ GO GREEN 栄店
「ハワイアンアヒポキボウル」はイートイン限定
パワーボウルサラダ GO GREEN 栄店
ハーフサイズ+ブロス(スープ)のセットも。ブロスは4種から選べます

ハワイアンアヒポキボウル1166円

テイクアウトOKのパワーボウルサラダ専門店。
オススメは野菜たっぷり!ハワイのソウルフード・アヒポキ。雑穀米20gを含む300g弱の野菜などがいっぱい入っています。白ごまと唐辛子のピリ辛ドレッシングでどうぞ。
名古屋駅にも店舗があります。

<使用されている食材>
*ロメインレタス*雑穀米*ミニトマト*きゅうり*ひじき*くるみ*赤たまねぎ*枝豆*焼きのり*塩こんぶ*アボカド*漬けマグロ*アスパラガス、ほか

パワーボウルサラダ GO GREEN 栄店
ナディアパークの近くにあり、アクセスも便利
パワーボウルサラダ GO GREEN 栄店
[TEL]052-211-7950
[住所]名古屋市中区栄3-12-21 寿子ビル1階
[営業時間]11時30分~20時30分
[定休日]年末年始
[アクセス]地下鉄栄駅より徒歩8分
[駐車場]なし

3. サラダボウル 名駅店【名古屋市】

人気食材を組み合わせたチョップドサラダ。

サラダボウル 名駅店
総量430gとボリューム抜群で常連一番人気メニュー
サラダボウル 名駅店
二枚刃のメッザルーナで素早くカットして提供
サラダボウル 名駅店
スマホ片手にスプーンでどうぞ

GO-GETTER(ゴー・ゲッター)1360円

サラダが苦手なオーナーが初めて美味しい!と感動したチョップドサラダの専門店。
クミンや赤ワインビネガーなどが入ったドレッシング「デトックス・クミン」を使用しています。苦みの少ないケールを生で食べられます。

<使用されている食材>
*ロメインレタス*ケール*ハーブチキン*ホワイトチェダー*アボカド*プチトマト*自家製クルトン*芽キャベツ、春菊、ほか

サラダボウル 名駅店
清潔感のある店内。テイクアウトOK。パルコに2号店もあります
サラダボウル 名駅店
[TEL]052-485-5030
[住所]名古屋市中村区名駅南1-15-20
[営業時間]11時~20時
[定休日]不定
[アクセス]地下鉄名古屋駅・国際センター駅・伏見駅より各徒歩10分
[駐車場]なし
「サラダボウル 名駅店」の詳細はこちら

4. サラベス 名古屋店【名古屋市】

スーパーフードを使ったNY発・ブッダボウル。

サラベス 名古屋店
フェタチーズとビーツピクルスの酸味がアクセントになっています

ブッダボウル1566円

NYに本店を持つ、エッグベネディクトやフレンチトーストの名店。夜限定でサラダボウルが提供されています。
スーパーフードと呼ばれるキヌアと玄米の上に、季節の野菜マリネやファラフェル(ひよこ豆がベースのコロッケ風)もトッピング。

<使用されている食材>
*玄米*キヌア*ファラフェル*グリルズッキーニ*ナスのマリネ*アボカド*フェタチーズ*ビーツのピクルス

サラベス 名古屋店
パワーボウルもあります。フライドフィッシュが入ってボリューミー!1556円
サラベス 名古屋店
JRゲートモールタワーの1階。ガラス張りの店内でオシャレ
サラベス 名古屋店
[TEL]052-566-6102
[住所]名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール1階
[営業時間]9時~22時(フード21時LO/ドリンク21時30分LO)※ブッダボウルは18時~のディナータイム限定
[定休日]なし
[アクセス]JR名古屋駅隣接
[駐車場]契約駐車場あり
「サラベス 名古屋店」の詳細はこちら

5. Caféクラップ【名古屋市】

断面ビジュアル系。お惣菜ケーキ・デコデリ。

Caféクラップ

Caféクラップ
デコデリは数種類の中から選べるのが嬉しい

ロティサリーチキンと揚げ野菜のスープカレー1400円

ランチにつく「デコデリ」。ホールケーキのような惣菜サラダで、カットした断面は芸術的です。ロティサリーチキンやソフトクリームパフェも人気メニューです。

<使用されている食材>
*日により異なる

Caféクラップ
[TEL]052-879-6888
[住所]名古屋市緑区平手南2-403
[営業時間]11時~23時(22時LO※金土祝前日は24時、23時LO)
[定休日]不定
[アクセス]電車:地下鉄徳重駅より徒歩15分 、車:名二環道鳴海ICより7分
[駐車場]100台(共同)
「Caféクラップ」の詳細はこちら


出典元

出典元:じゃらんニュース

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