うどんに似たもちもち麺に、特製肉味噌、キュウリとネギがたっぷり添えられた「盛岡じゃじゃ麺」は、わんこそば、盛岡冷麺とならび「盛岡三大麺」と呼ばれるご当地グルメの代表格。 そんな絶品の盛岡じゃじゃ麺が食べられるオススメのお […]

うどんに似たもちもち麺に、特製肉味噌、キュウリとネギがたっぷり添えられた「盛岡じゃじゃ麺」は、わんこそば、盛岡冷麺とならび「盛岡三大麺」と呼ばれるご当地グルメの代表格。

そんな絶品の盛岡じゃじゃ麺が食べられるオススメのお店を、アクセスしやすい盛岡市内を中心にピックアップ。
元祖と呼ばれる伝説の店・白龍おすすめの食べ方もご紹介します!

記事配信:じゃらんニュース

白龍 本店

盛岡じゃじゃ麺発祥の名店!秘伝の味噌と平打ち麺がおりなす、元祖の味を堪能しよう

白龍 本店
じゃじゃ麺 小盛500円、中盛600円、大盛700円のほか、ちーたんたん50円(すべて税込)

盛岡じゃじゃ麺の発祥は昭和20年代…『白龍』の初代である高階貫勝(たかしな かんしょう)氏が戦前に旧満州(現在の中華人民共和国)で食べた炸醤麺をもとに生み出したと言われています。

『白龍』のじゃじゃ麺は、ひき肉、胡麻、椎茸など10種類以上の材料を混ぜ込んで炒めて寝かせた秘伝の味噌ともちもちとした食感の平打ち麺が特徴。
一度食べると、二度三度と通いたくなってしまうファンも多数!記憶にすり込まれるほど個性的な味わいを堪能してみて。

現在は本店を含め、盛岡市内で3店舗展開。お持ち帰りもあるので、家族へのお土産におすすめです!

白龍 本店
白龍 本店。お昼時には多くのファンで行列になることも

【白龍おすすめ!盛岡じゃじゃ麺のおいしい食べ方】
白龍 本店

【1】卓上にある酢、ラー油、にんにくなどを少量ずつ加えましょう。

白龍 本店

【2】自分好みの味になったら、麺とみそを色が変わるまで混ぜて、いただきます!

白龍 本店

【3】食べ進めて、麺を少し残したところで「ちいたんたん」へ。

白龍 本店

【4】まずは、各席に備え付けてある卵をお皿に割りましょう。

白龍 本店

【5】割った卵をかき混ぜたら、店員さんに「ちいたんたん」とオーダー。お皿もお箸もそのまま渡して。

白龍 本店

【6】店員さんがじゃじゃ麺のゆで汁を加え、ねぎと味噌を入れて戻してくれます。

白龍 本店

【7】箸でかきまぜることで味噌が溶け、色が茶色に変わったら、卵スープの「ちいたんたん」完成!お好みで塩、胡椒、ラー油、味噌などを加えて。

白龍 本店
住所/岩手県盛岡市内丸5-15
営業時間/平日9:00~21:00、日曜日11:30~19:00
定休日/お盆、年始
アクセス/JR盛岡駅東口より各種バス10分、県庁・市役所前バス停下車すぐ
「白龍」の詳細はこちら

不来方じゃじゃめん

自家製チャーシューが絶品!3種の辛さが選択可能&変り種じゃじゃ麺もおすすめ

不来方じゃじゃめん
自家製のとろけるチャーシューが4枚も乗った、中辛チャーシューじゃじゃめん ちーたん付850円(税込)

繁華街・大通にある、『不来方(こずかた)じゃじゃめん』は、ランチタイムはもちろん、夜の呑みの〆としてもおすすめしたい盛岡じゃじゃ麺です。

味の決め手となる手作り味噌は、30種類以上の素材を使って、丹精込めて作られたコクのある味わい。
3種類の辛さ(普通、中辛、激辛)から選ぶことができます。さらに、岩手県特産の小麦と大豆から作った「ひらめん」が絡むと絶品です!
普通の「じゃじゃめん」は、ちーたん付600円(税込)。中辛と激辛は、ちーたん付で650円(税込)と、価格のお手軽さも魅力です。

そのほか、「キムチじゃじゃめん」などの変わり種のメニューあるので、何度訪れても楽しめます。

不来方じゃじゃめん
飲食店が集まる地下街にある同店。カウンター・テーブル席があります
不来方じゃじゃめん
住所/岩手県盛岡市大通3-1-23 クリエイトビル B1F
営業時間/11:00~22:00(LO.21:30)
定休日/年中無休
アクセス/JR盛岡駅から徒歩約10分
「不来方じゃじゃめん」の詳細はこちら

盛岡じゃじゃめん

胡麻の風味がまろやかな逸品。暑い季節には冷やし盛岡じゃじゃ麺もおすすめ!

盛岡じゃじゃめん
盛岡じゃじゃめん 小400円、中500円、大600円、特700円(すべて税込)

平成元年創業の「盛岡じゃじゃめん」は、つるつるの平麺と、しょっぱさの中にも胡麻の風味たっぷりの自家製味噌のハーモニーが織りなすまろやかなおいしさが魅力です。

食べ終えてから溶き卵とゆで汁と味噌を加えた、ちーたんたん(鶏卵湯)は50円(税込)。じゃじゃ麺だけじゃなく、こっちもしっかり味わいたいですね!

また、ゆでた麺を冷水で締めた「冷やし盛岡じゃじゃめん」もおすすめ。小400円、中500円、大600円、特700円。生たまご入りはプラス50円(すべて税込)で、夏の蒸し暑い時期につるっといきたくなるメニューです。
そのほか、お土産(盛岡じゃじゃめん2食入)やお持ち帰り用ですぐに食べられるテイクアウトもあります。

盛岡じゃじゃめん
盛岡駐車場があるビルの裏にある同店
盛岡じゃじゃめん
住所/岩手県盛岡市神明町4-20 盛岡駐車場1階
営業時間/11:30~16:00
定休日/水、年末年始
アクセス/電車・バス:JR盛岡駅より岩手県交通バス「盛岡バスセンター」下車後徒歩約3分
車:東北自動車道「盛岡IC」から盛岡市役所、盛岡バスセンター方面へ約20~30分
駐車場/指定駐車場(盛岡駐車場、サンパーク中ノ橋駐車場)ありのご利用で「30分無料券」を進呈
「盛岡じゃじゃめん」の詳細はこちら

ぱんだ食堂 盛岡大通り店

ぱんだ名物・粉のりが決め手!食べれば食べるほど、やみつきになる盛岡じゃじゃ麺

ぱんだ食堂 盛岡大通り店
じゃじゃ麺 小盛500円、普通600円、大盛700円、特盛850円、超特盛950円(すべて税込)

1980年創業の老舗じゃじゃ麺店「ぱんだ」の提供する盛岡じゃじゃ麺は、特製オリジナル味噌と特注麺、すりごまが添えられた逸品。

味噌は、数種類をブレンドし、白胡麻と魚介系の出汁を加えた、ぱんだオリジナル。マイルドな甘みとコクが特徴です。
食べごたえを左右する麺は、ほどよい弾力とつるつるとしたのど越しのぱんだ特注麺。

さらにトッピングにはにんにく、酢、ラー油、南蛮一升漬と、ぱんだ名物「粉のり」を用意。粉のりはたっぷり振りかけるのが「ぱんだ流」。のりのグルタミンが加わることで、よりうま味がアップ。
磯のかぐわしい香りが食欲をそそる、ぱんだのじゃじゃ麺をぜひつるっと食べてみて!

ぱんだ食堂 盛岡大通り店
カウンター席とテーブル席を用意。夜営業ではちょい呑みも可能!
ぱんだ食堂 盛岡大通り店
住所/岩手県盛岡市大通2丁目7番19号
営業時間/月~土11:30~24:00、日・祝11:30~21:00(休日前の場合、土曜と同じ)
定休日/なし
アクセス/JR盛岡駅からバスにて大通三丁目バス停下車徒歩約2分または徒歩約15分
「ぱんだ食堂 盛岡大通り店」の詳細はこちら

盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa

あの冷麺の名店を系列にもつ、洗練された盛岡じゃじゃ麺。初心者にもおすすめ!

盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa
じゃじゃ麺中盛チータンタン付680円(税別)

冷麺が有名な「ぴょんぴょん舎」の姉妹店でもある「盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa」では、自慢の自家製麺を使い、肉味噌にも地元岩手の味噌を使った、こだわりのじゃじゃ麺を堪能できます。

自分好みの味を見つけるのも楽しいけれど、お店おすすめの味付けでの提供も可能なので、初めての方でもおいしく食べたいなら、ぜひお願いしてみては?

じゃじゃ麺に加え、ミニサイズのチャーハンまたは丼、お新香とチータンタンがついたセットメニューもおすすめです。
なかでも自慢のじゃじゃ味噌を使ったモツ煮とシャキシャキもやし&納豆を合わせたオリジナルの「じゃじゃ味噌丼」はボリューム重視の方に必食!
地酒、地ビール、おつまみも充実しているので居酒屋利用もOKです。

盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa
駅チカのアクセスの良さも魅力!営業時間が24:00までも嬉しいポイント
盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa
住所/岩手県盛岡市盛岡駅前通9-5 佐川ビル1F
営業時間/11:00~24:00(ラストオーダー23:30)
定休日/なし
アクセス/JR盛岡駅より徒歩約3分
「盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa」の詳細はこちら

※この記事は2019年7月時点での情報です
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください

■消費税の税率変更に伴うお知らせ
2019年10月以降に係るお支払につきましては、施設利用時に現地にて税率変更による差額分のお支払いが発生する場合がございます。実際のお支払い金額に関しましては、ご利用いただく施設までお問い合わせください。



出典元

出典元:じゃらんニュース

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