期間延長を希望する声が多かったため、延長が決定した「窯出しうなぎパイツアー」!もともとは6月末までの予定でしたが、2019年7月5日(金)~9月30日(月)の期間まで延長となりました♪ 一部のうなぎパイ職人が、焼き上がり […]

期間延長を希望する声が多かったため、延長が決定した「窯出しうなぎパイツアー」!もともとは6月末までの予定でしたが、2019年7月5日(金)~9月30日(月)の期間まで延長となりました♪

一部のうなぎパイ職人が、焼き上がりの品質チェックで検食するときにしか食べられない“焼きたて”のうなぎパイがなんとこのツアーで食べられちゃうんです!焼きたてならではのバターの香りや柔らかな食感が味わえて、さらに工場見学まで楽しめます!

そんな窯出しうなぎパイツアーについて詳しくご紹介いたします!

記事配信:じゃらんニュース

お客さんの声で開催延長が決まった!

窯出しうなぎパイツアー

ツアーに参加した方々から「ツアーを続けてほしい」「家族を連れてまた参加したい」という期間延長を希望する声が多数あがったとか! 

さらに、電話で200件以上の参加希望の連絡があったり、GWや週末の予約が満席で参加できなかった人からも「また機会があればぜひ参加したい」という声があったそうです!

そのため、ツアー開催を待ち望む多くの方々の声に応えて、窯出しうなぎパイツアーを延長開催することが決定。普段見られない作業中の様子を見学できるのは新鮮で楽しそうですね♪

窯だしうなぎパイのこだわり

窯出しうなぎパイツアー

窯出しうなぎパイツアー

うなぎパイは昭和36年の誕生以来、1本1本が職人による手づくりで、約9,000層にもおよぶパイの層は職人の技術によって生み出されています!

師範制度によって師範から技術を学んだ職人は、その日の状況によって異なる生地を見極め、窯の温度や焼き時間の調整を行います。また、焼き上げは生地を膨らませる窯と焼き色をつける窯を分けるという職人の強いこだわりが感じられます!

生地を鉄板に並べる間隔も重要で、間隔が広すぎると熱が伝わりすぎて焦げてしまい、狭くなると生地が膨らまないので絶妙な間隔が求めらるんだとか。職人の技術に注目ですね♪

ツアーではコンシェルジュが説明してくれます!

窯出しうなぎパイツアー

窯出しうなぎパイツアー

ツアーでは“焼きたてのうなぎパイミニ”をより美味しく食べるために、うなぎパイの美味しさの秘密をコンシェルジュがわかりやすく教えてくれます!うなぎパイの素材へのこだわりや、職人が作っている様子をイラストで説明してくれるんです。

うなぎパイのおいしさの秘密を学んだら、お待ちかねの焼きたてを食べましょう♪館内にある「UNAGI PIE CAFE」にて、“焼きたてのうなぎパイミニ”(1人2枚ずつ)とドリンクが提供され、焼きたてならではのうなぎパイの魅力を存分に満喫できて大満足♪

窯出しうなぎパイツアー
開催期間/2019年7月5日(金)~9月30日(月)
開催時間/10:00~、14:00~、16:00~の1日3回(各約60分)※定員は1回40名
開催場所/うなぎパイファクトリー
料金/1人500円
予約方法/うなぎパイファクトリー公式HPのWEB予約にて予約(https://unagipai-factory.jp/

まとめ

うなぎパイのこだわりを知れて、さらに焼きたてを食べられるなんて最高ですね♪家族で行っても、友達と行っても楽しめそうなので、夏の思い出づくりにピッタリ!

実際にツアーに参加して工場見学をすると、もっと詳しくうなぎパイや職人のこだわりについて知ることができますよ!通常では食べられない、焼きたてのうなぎパイを食べられるめったにないチャンスなので、ぜひ行ってみてください♪

うなぎパイファクトリー
TEL/053-482-1765(受付時間9:00~17:00)
住所/静岡県浜松市西区大久保町748-51
営業時間/9:30~17:30 ※7月・8月は18:00まで
定休日/メンテナンスのため臨時休業あり 
アクセス/浜松ICより車で20分
料金/無料
「うなぎパイファクトリー」の詳細はこちら

情報提供元/有限会社春華堂

※この記事は2019年7月時点での情報です

■消費税の税率変更に伴うお知らせ
2019年10月以降に係るお支払につきましては、施設利用時に現地にて税率変更による差額分のお支払いが発生する場合がございます。実際のお支払い金額に関しましては、ご利用いただく施設までお問い合わせください。



出典元

出典元:じゃらんニュース

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