熊本・阿蘇のご当地グルメあか牛(赤牛)丼に注目! 数量限定、売り切れ御免のお店も多いのでしっかり調べて行きたいところ。でもどのお店に行けばいいの?というあなたに、地元民おすすめの美味しいあか牛料理が食べられるお店をご紹介 […]

熊本・阿蘇のご当地グルメあか牛(赤牛)丼に注目!
数量限定、売り切れ御免のお店も多いのでしっかり調べて行きたいところ。でもどのお店に行けばいいの?というあなたに、地元民おすすめの美味しいあか牛料理が食べられるお店をご紹介!

あか牛丼以外にも、あか牛を使ったハンバーグなどの絶品メニューも登場します!
あか牛(赤牛)のおいしさをぜひ阿蘇で堪能してください♪
記事配信:じゃらんニュース

<目次>
■あか牛丼とは
■あか牛丼・あか牛メニューが美味しい店

あか牛(あかうし)丼とは

あか牛

熊本・阿蘇の雄大な草原の中で育つあか牛。あか牛の肉は、赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。

和牛本来の香りと味があり、赤身肉の旨さと良質でほどよい脂肪のバランスが、あか牛のおいしさの特徴。ミデイアムレアに焼かれたあか牛ステーキのスライスがご飯の上に贅沢に敷き詰められ、肉の旨みを手軽にたっぷり味わえるのが阿蘇のご当地グルメとして定評のある「あか牛丼」です。

使用するお肉にプラス半熟卵やとろろなどが各店によってトッピングされるものが異なるので、個性豊かなあか牛丼をぜひ食べ比べてみて♪

あか牛丼・あか牛メニューが美味しい店

いまきん食堂

創業百余年、地元に愛され続ける大衆食堂の逸品!

いまきん食堂
赤身のもも肉を使用、肉本来の味を楽しめる「あか牛丼」1,740円(税込)

あか牛丼の名店と知られ、連日行列の「いまきん食堂」。地元の人や観光客の人がたくさん訪れ、まるで家にいるかのようなアットホームな雰囲気の店内はいつもにぎわっています。

おすすめの「あか牛丼」は、分厚いレアなお肉に、温泉卵がのっていて少し甘めのタレが相性抜群!

いまきん食堂
あか牛丼のほかにも「あか牛ハンバーグ定食」1,480円(税込)や「あか牛そば・うどん」650円(税込)も
いまきん食堂
住所/熊本県阿蘇市内牧290
営業時間/11:00~15:00
定休日/水曜、第3木曜
アクセス/JR豊肥本線「内牧駅」よりバスで10分、「内牧」下車
駐車場/あり(無料)
「いまきん食堂」の詳細はこちら

やきにくの郷・発見伝

地元メニュー盛りだくさんの焼肉店でランチ限定「牛カルビ丼」

やきにくの郷・発見伝
「牛カルビ丼」900円(税込)

地元で評判の焼肉店「やきにくの郷・発見伝」。ランチ限定のあか牛丼「牛カルビ丼」はおすすめ!

あか牛の肩ロースを使用して、厚切りなのにとてもやわらかい食感!オリジナルの焼肉ダレの味付け、キムチと温玉がトッピングされているのも焼肉屋さんならでは。

タレのかかった温玉、キムチ、お肉をちょっとずつのせたご飯を大きい口で思い切って一緒に食べると幸せな気分になりますよ♪ぜひ試してみてください。

やきにくの郷・発見伝
地元産の本格的なあか牛の焼肉も楽しめます
やきにくの郷・発見伝
住所/熊本県阿蘇市内牧109
営業時間/11:30~14:00、17:30~22:00
定休日/月曜
アクセス/JR豊肥本線「内牧駅」よりバスで約15分、「阿蘇市商工会前」下車
駐車場/あり(無料)
「やきにくの郷・発見伝」の詳細はこちら

あか牛料理 やま康(やす)

見た目、ボリュームのインパクト大!売り切れ御免のメガ丼

あか牛料理 やま康
「気まぐれメガあか牛丼」1,900円(税込)

A3以上の地元南阿蘇、高森町のあか牛を、毎日その日に仕入れているこだわりが特徴の「やま康」。ぜひ挑戦してもらいたいのが、ご飯大盛り、あか牛が、看板メニューの「気まぐれあか牛丼」(1,500円※税込)の約1.5倍の「気まぐれメガあか牛丼」!数量限定のため早い時間に売り切れることも多いそう。

あか牛料理 やま康
予約ができないので早めの来店がおすすめ
あか牛料理 やま康
住所/熊本県阿蘇郡高森町高森3191
営業時間/11:00~16:00
定休日/水曜(祝日除く)
アクセス/南阿蘇鉄道高森線「高森駅」から車で約7分
駐車場/あり(無料)
「あか牛料理 やま康」の詳細はこちら

焼肉と肉の直売 正(しょう)

直売所自慢のあか牛肉を贅沢に味わえるステーキ重

焼肉と肉の直売 正
「あか牛ステーキ重」2,100円(税抜)

阿蘇うぶやま村の大草原で健康に育った放牧あか牛と梅酢黒豚を堪能していただく1日2組限定の焼肉韓国家庭料理のお店です。 そのあか牛や黒豚の精肉、当店手作りのハム・ソーセージ等を購入していただける直売所とイートインコーナーもあります。

おすすめはイートインコーナーで味わえる「あか牛ステーキ重」。ボリューム満点なうえ、直売所なのでコスパが高く上質なあか牛をお得に楽しめますよ!

焼肉と肉の直売 正
あか牛・黒豚を1頭買いしているので、希少な部位も味わえます!
焼肉と肉の直売 正
住所/熊本県阿蘇郡産山村田尻609-4
営業時間/10:00~17:00(L.O.16:00)
定休日/木曜
アクセス/JR豊肥本線「宮地駅」から車で約30分、熊本ICから約1時間30分
駐車場/あり(無料)
「焼肉と肉の直売 正」の詳細はこちら

せのもと茶屋

土日のみ、数量限定のとろろあか牛丼

せのもと茶屋
「あか牛定食」1,500円(税込)

瀬の本高原にある郷土料理のお店。季節の野菜と地鶏を使った料理が評判で、3種の味噌をブレンドして作るオリジナルのだご汁はぜひ食べてみてほしい一品!
「あか牛丼定食」のあか牛丼は、地元の醤油を使ったオリジナルのタレとトロロがあか牛の肉と相性抜群!ファンも多いだご汁と、季節野菜をセットで味わえるので、あか牛丼とともに熊本の食を満喫したいという方にぴったりです。

せのもと茶屋
四季折々の自然も楽しめる、やまなみハイウェイのドライブ中に訪れるのにぴったりのロケーションです
せのもと茶屋
住所/熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5621-49
営業時間/11:00~17:00
定休日/不定休
アクセス/九州産交バス・九州横断バス「瀬の本(三愛レストハウス)」下車 徒歩2分、湯布院ICから車で約50分
駐車場/あり(無料)

彩(いろ)もみぢ

黒川温泉の名湯もあか牛丼も楽しむならここ!

彩もみぢ
「あか牛丼」2,100円(税抜)

黒川温泉の高台にある「彩もみぢ」は日帰り温泉と食事処が併設されているスポット。あか牛丼はもちろん、6種類の家族風呂と大浴場が楽しめます。食事処やお風呂からの眺めが四季折々楽しめ、店内は古民家風の落ち着いた雰囲気で、自慢のお蕎麦を中心としたメニューが充実。

あか牛丼は、かまどで炊いた南小国のお米の上に、あか牛のロース肉がたっぷり100グラム!オリジナルの甘辛いタレの他、岩塩やステーキソース、和風ソースなどもあって、4つの味わい方を楽しめます!

彩もみぢ
自然に包まれながら温泉とおいしいごはんを楽しめる、心身ともに満たされるお店です
彩もみぢ
住所/熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6777
営業時間/11:00~15:00(L.O.14:00)
定休日/月曜(月曜が祝日の場合は翌火曜休)
アクセス/JR線「阿蘇駅」から車で約40分、日田ICから車で約1時間
駐車場/あり(無料)
「彩もみぢ」の詳細はこちら

お宿玄河(くろかわ) 食事・喫茶 うふふ

ランチタイム限定の幻の味噌と味わうあか牛丼

お宿玄河 食事・喫茶 うふふ
「玄河のあか牛丼セット」1,680円(税込)

黒川温泉の中心にある黒川を代表する老舗宿「お宿玄河」のお食事処。阿蘇が誇る赤牛に最高の味噌を組み合わせた贅沢なあか牛丼が絶品!

ご飯の上に敷き詰められたミディアムレアのあか牛。注目はあか牛丼に添えられている温泉玉子ときゅうりの上に乗った幻の味噌。この味噌は、江戸時代初期創業、老舗の味噌・醤油蔵である「株式会社 山内本店」さんと共同開発されたもので、味噌のコクと柔らかいあか牛の組み合わせが他にはないおいしさです。黒川温泉を

お宿玄河 食事・喫茶 うふふ
日によって行列が出来ることも。早めに受付を済ませて待っている間に一軒湯巡りもいいかも!
お宿玄河 食事・喫茶 うふふ
住所/熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺黒川6606
営業時間/ランチ11:00~15:00(L.O.14:30※赤牛丼が無くなり次第終了)
喫茶15:00~、ディナー18:30~
定休日/木曜・第2第4金曜の昼
アクセス/熊本ICから車で約1時間30分
駐車場/あり(共同駐車場)※無料
「お宿玄河 食事・喫茶 うふふ」の詳細はこちら

三愛(さんあい)レストハウス

スパイスやタレの絶妙なマッチングがたまらないあか牛のローストビーフ丼

三愛レストハウス
「あか牛のローストビーフ丼」1,800円(税込)

三愛レストハウスは「やまなみハイウェイ」の中間地点に位置する阿蘇五岳を望める雄大な瀬の本高原にある、やまなみハイウェイ沿いで最も大きいドライブインです。赤い三角屋根が目印で、1階は広いお土産品店、2階はレストラン、施設内にはオートキャンプ場もあります。

ぜひ味わってもらいたいのが「あか牛のローストビーフ丼」。軽くタレを掛けたお米の上に錦糸卵、大葉を敷き、5種のスパイスで下味を付けてローストしたあか牛。

シェフが40年近く守り続けているオリジナルのタレの美味しさ、上に乗るカイワレの辛味、大根おろしのさっぱり感がたまらない絶品丼!

三愛レストハウス
レストランではバイキングメニューもあり好評だそう
三愛(さんあい)レストハウス
住所/熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5621-7
営業時間/8:30~17:30※平日 15:30、土・日・祝 16:00
定休日/なし
アクセス/熊本ICから車で約80分、湯布院ICから車で約50分
駐車場/あり(無料)
「三愛(さんあい)レストハウス」の詳細はこちら

山の洋食屋フレール

あか牛を100%使用した名物ハンバーグ!

山の洋食屋フレール
あか牛ハンバーグ(セット:1,800円<サラダ、スープ付>、単品:1,600円※税込)

雄大な阿蘇山の自然を眺めながらシェフの真心こもった料理が食べられるとファンも多いお店。添加物を使用せず、あか牛をはじめ阿蘇の地元の食材を使った洋食の数々が味わえます!さらに水は阿蘇の天然水にこだわり「体にやさしい料理」を提供したいお店の温かい想いを随所に感じることができます。
あか牛メニューの中でもおすすめは、あか牛を100%使用した絶品ハンバーグ。肉の旨みとジューシーな味わいがたまりません。

山の洋食屋フレール
木々に囲まれ、店内からは南阿蘇の雄大な五岳を眺め食事を楽しめます
山の洋食屋フレール
住所/熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2839-3
営業時間/11:00~16:00※食材がなくなり次第終了 
定休日/木曜
アクセス/南阿蘇鉄道高森線「南阿蘇水の生まれる里白水高原駅」から徒歩約20分(約1.6km)
駐車場/あり(無料)

小国サービスエリア 風車(ふうしゃ)

阿蘇のお米と阿蘇のあか牛のコラボレーション丼!

小国サービスエリア 風車
「あか牛丼」

「小国サービスエリア 風車」は休憩場所として、シカ公園を併設しており、土産品も販売しています。食事や手作りアイスクリームを楽しめる「レストラン風車」で味わえる「あか牛丼」は、阿蘇産のお米を使用し、阿蘇のあか牛をガーリックソースで焼き上げた阿蘇尽くしの丼ぶり。香ばしいガーリックソースが食欲をそそる一品です。

小国サービスエリア 風車
手作りアイスクリームが話題のスポットでもあるのであか牛丼と一緒にぜひ!
小国サービスエリア 風車
住所/熊本県阿蘇郡小国町宮原1454
営業時間/9:00~19:30
定休日/不定休
アクセス/日田ICから車で約50分
駐車場/あり(無料)

画像提供/阿蘇高原×あか牛プロジェクト

※この記事は2019年8月時点での情報です
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください

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出典元

出典元:じゃらんニュース

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