2019年8月21日(水)、神奈川県鎌倉市に、食パン専門店の「鎌倉・大仏さまの福みみ」がオープンしました。 鎌倉の名所・高徳院の大仏様の福みみをモチーフとして、幅広い世代の方々に愛される、鎌倉らしい名物を作りたい!という […]

2019年8月21日(水)、神奈川県鎌倉市に、食パン専門店の「鎌倉・大仏さまの福みみ」がオープンしました。

鎌倉の名所・高徳院の大仏様の福みみをモチーフとして、幅広い世代の方々に愛される、鎌倉らしい名物を作りたい!という思いから作られた食パン。その魅力をご紹介します♪

記事配信:じゃらんニュース

鎌倉市にニューオープン!こだわり食材を使った食パン専門店

食パン専門店「大仏さまの福みみ」オープン

鎌倉市といえば、風情ある街並みが人気。鎌倉大仏殿高徳院や店舗に近い鶴岡八幡宮を訪れた際のお土産に、何か縁起が良く鎌倉らしい名物を作りたいという想いで開発したそうです。

店内で販売されているパンは、国産小麦粉、太白胡麻油、北海道産バターなど、安心・安全の素材を使って作られたもの。子どもからお年寄りまで、素材本来の優しい味わいを楽しめるでしょう。またこだわりの食パンは、すべて店舗併設の工房で、丁寧に焼き上げられています。鎌倉らしいこだわりをぎゅっと詰め込んで作られた食パンは、食べる人に笑顔と感謝の気持ちを届けてくれます。

大仏さまの福みみでは、今後、鎌倉ならではの食材のさらなる活用や、地元企業とのコラボレーションを検討中とのこと。今後の活動からも目が離せません!

鎌倉新名物!大仏さまの福みみ

食パン専門店「大仏さまの福みみ」オープン

「大仏さまの福みみ」の目玉商品が、店名にもなっている「大仏さまの福みみ食パン」です。ふっくら柔らかであり、もちもちとした食感が特徴的な食パンで、カットすることで、まるで大仏さまの耳のような形を楽しめます。

大仏さまの福みみ食パンの特徴であるもっちり感を引き出しているのは、希少小麦「岩手県産もち姫」。トーストせずにそのまま食べても、生食パンならではの味わいやうま味が楽しめますが、厚切りカットでほんの少しトーストすると、カリフワ食感を楽しめます。バターを乗せれば、さらにうま味が引き立ちますよ。

このほかにも、上質な素材と手間暇かけたスタンダードな製法にこだわった「かまくらさん」や、リスが大好きなくるみやレーズンをたっぷりと詰め込んだ「鎌倉ノアレザン」を販売しています。ギフトボックスや専用袋も用意されているので、お気に入りのパンをお土産にしてみてはいかがでしょうか。

食べ歩きの新名物に!自家製フレンチトースト

食パン専門店「大仏さまの福みみ」オープン

「大仏さまの福みみ」のもう一つの看板商品が、絶品フレンチトーストです。バニラ、練乳、きび砂糖、卵を混ぜ合わせた特製のアパレイユに、自慢の食パンをじっくり漬け込んで、ふんわりとろける食感を実現しています。

フレンチトーストは、注文が入った後に、店内厨房で一つ一つ丁寧に焼き上げられます。焼きたてホカホカを提供されるので、外はカリッと、中はジュワッとした食感に。アツアツのフレンチトーストにひんやりソフトクリームをトッピングすることで、絶妙な甘さと美味しさを引き出してくれます。オシャレでかわいいスイーツとして注目を集めること、間違いなしです。

大仏さまの福みみでは、「自家製フレンチトースト」以外に、「大仏さまの福みみラスク(プレーン/アーモンド)」や「大仏さまソフト」など、のメニューがあります。歴史ある街並みとオシャレスイーツのコラボレーションで、楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

まとめ

豊かな自然や歴史的な建造物の中で、ゆったりとした時間を過ごせるのが鎌倉の魅力です。ニューオープンした食パン専門店「大仏さまの福みみ」は、そんな素敵な時間に美味しさをプラスしてくれる、注目のお店!

自分へのご褒美や新しいお土産として、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

食パン専門店「大仏さまの福みみ」
TEL/0467-53-9904
住所/神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-22
営業時間/10:00~18:00(季節により変動あり)
定休日/不定休
アクセス/JR・江ノ島電鉄 鎌倉駅より徒歩7分
「大仏さまの福みみ」の詳細はこちら

「大仏さまの福みみ」の詳細はこちら
https://daibutsu-shokupan.com/

情報提供元/株式会社スマイル-リンク

※この記事は2019年9月時点での情報です

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出典元

出典元:じゃらんニュース

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