渋谷に大規模複合施設「渋谷スクランブルスクエア」が2019年11月1日(金)、ついにオープンしました。日本初上陸、渋谷エリア初、新業態などなど全213店舗が入る商業施設で、展望施設やレストランフロアなど大充実です!!その […]

渋谷に大規模複合施設「渋谷スクランブルスクエア」が2019年11月1日(金)、ついにオープンしました。日本初上陸、渋谷エリア初、新業態などなど全213店舗が入る商業施設で、展望施設やレストランフロアなど大充実です!!その中でもこの記事では「パン屋さん」にフォーカス♪

開業に先駆けて行われた内覧会で、じゃらん編集部のパン好きが、気になるベーカリーをリサーチしてきました。

記事配信:じゃらんニュース

キムラミルク

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

創業150年を迎えたあんぱんの木村屋が手がける、テイクアウト専門店「キムラミルク」。

店舗はここだけで、パンはすべてオリジナルなのですが、渋谷あんぱんのほかにも四角いあんぱん、円柱のあんぱんなどバリエーションがすごいんです!

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

かわいらしいロゴのBOXに丸や四角のあんぱんが並んでいる姿を想像すると、パーティーなどに持っていきたい!と思いました。

ここでは牧場直送の牛乳が味わえるドリンクメニューも豊富。ミルクセーキはなんと3種類もあるそうなので、あんぱんと一緒にごくごく飲みたいですね♪

ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

日本初出店となるベーカリー「ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー」。

ここはパリの2つ星レストラン「シュール ムジュール パール ティエリー・マルクス」の総料理長であるティエリー・マルクス氏監修のベーカリーで、店内厨房で焼き上げたパンが味わえます!売り場の面積もかなり広い~。

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

ハード系のパンが多い印象でしたが、食パンの種類も豊富で、ブリオッシュのフルーツサンドや「いちごと大葉」などの変わったコンフィチュールなどもありました。

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

そして外せないのが「ブリオッシュ フィユテ」という特大サイズのブリオッシュ。

こだわりぬかれた国産素材を使用し、生地とバターを層にして重ね、しっかりと寝かせてから焼き上げているのでエアリーな仕上がりで、外がカリッ、中がフワッと、軽い食感に仕上がっています。このボックスもインパクト大ですね♪

ブートニアサンドイッチ

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

サンドイッチブランド「ブロッサム&ブーケ」が新たに提案するシングルサンドイッチの専門店。こぶりなサンドイッチをいくつか食べたい!という人にぴったり♪

まわりのセロファンを外し、小箱の片側をそっと外すと手も汚れずに食べられるんです。画期的!

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

ラインナップはフルーツサンドのほか、厚切りベーコンがジューシーなBLT、蟹クリームコロッケなど何度でも通いたくなる品揃え。

セレクトボックスに入れて手土産として持参したら、みんなにも喜ばれそうですね!

ベーカリー サンチノ

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

日本各地の食材を使ったレトロなテイストのパンやご当地パンをアレンジするなどユニークなパンが並ぶベーカリー。

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

米粉を使ったパンが多いとのことでしたが、もちもち食パンはそのまま生食で味わうのがおすすめ♪手で持っただけでふわふわ感が伝わりました。

渋谷限定の「りんご飴パン(写真3枚目)」はインパクト大!こちらは数量も限定なので、気になる方はお早めに…

メゾン・イチ

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

代官山で人気のブーランジェリー「メゾン・イチ」。自家製天然酵母や選りすぐりの小麦粉を使い、低温長時間発酵させたもちもち食感のパンがたくさん並んでいました!

スイーツパンや、レバーのムースなども充実していたので、目移りしてしまいます…。

渋谷スクランブルスクエアのベーカリー

スクランブルスクエアのオープンを記念して「彩り豆食パン」や「トライアルセット」が数量限定で登場。11月1日~20日まで、1日25セット限定!彩り豆食パンは1斤で519円、トライアルセットは1059円です♪

クロワッサン・ヴィエノワーズショコラなどメゾン・イチを味わいつくせる「トライアルセット」がお得感たっぷりで気になったので、この機会にぜひ訪れてみてください。

まとめ

時間があまりなかったので、汗だくになりながらリサーチしてきました!
日本初のお店や、老舗が手掛けるテイクアウト専門店などなど、おいしそうなお店がたくさんありますので、ぜひ足を運んでみてくださいね!

ベーカリーサンチノが1階、それ以外の店舗は地下2階となっていますので、パン屋さんめぐりも楽しめますよ♪

※この記事は2019年10月時点の情報です。

\こちらの記事もおすすめ/
渋谷スクランブルスクエアの取材記事はこちら



出典元

出典元:じゃらんニュース

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