昨年銀座で開業した「銀座に志かわ」は、行列ができる食パン専門店。今回広島県に初進出し、「広島駅前店」が2019年12月1日(日)にオープンします。 これまでに30店以上の店舗を展開してきた「銀座に志かわ」ですが、広島は高 […]

昨年銀座で開業した「銀座に志かわ」は、行列ができる食パン専門店。今回広島県に初進出し、「広島駅前店」が2019年12月1日(日)にオープンします。

これまでに30店以上の店舗を展開してきた「銀座に志かわ」ですが、広島は高級食パン専門店が何店も進出済みの激戦区。あえて厳しい環境で勝負する「銀座に志かわ」について詳しくご紹介します。

記事配信:じゃらんニュース

広島の高級食パン激戦区に進出!

銀座に志かわ

「銀座に志かわ」は、これまで33店舗を展開していますが、12月1日(日)に広島に初進出し、「広島駅前店」をオープンします。出店するのは、既に複数の高級食パン専門店が進出済みのエリアで、激戦が予想されているとか。

「銀座に志かわ」の食パンは、水にこだわって作られた高級食パン。どの店舗でも同じ品質を提供するため、スタッフは環境に応じて吸水率・発酵時間を調整し、数値管理を徹底して行っているそうです。各店の食パンは毎月本店でチェック、工房内にはWEBカメラを設置して本店が製造課程を把握・確認できるシステムを構築。全国どこのお店でも、同じおいしさを味わえる食パン作りを行っているそうです。

総菜やお酒とも相性のよい食パン

銀座に志かわ

銀座に志かわ

「銀座に志かわ」の商品は、「水にこだわる高級食パン」1種類のみです。原材料はカナダ産の高級小麦粉に、マーガリンは使用せずバター100%。しっとりとしてほのかに甘さがあり、耳までやわらかく、食感はモチモチ!買ったその日は焼かずにそのまま味わって、水分が若干抜けた2日目以降はトーストすると中はふんわり外はカリッ、生食とは違う味わいが楽しめるとか。

また、「銀座に志かわ」の食パンは、和食材との相性の良さが特徴で、きんぴらごぼうなどの惣菜、お漬物や佃煮にぴったりだそうです。いかの塩辛や明太子・酒盗といった酒の肴とも相性抜群とか。

お酒とも相性が良く、ワインなら少し酸味のある軽めの赤やロゼ、しっかりとした味わいの白がおすすめ!スパークリングワインにも合うらしいので、これからのパーティーシーズンにも重宝しますね。日本酒に合わせるなら、微発泡やにごり系、スパークリング酒がぴったりだそう。食パンはどうしても朝食のイメージが強い食品ですが、この食パンは夜にもしっかり楽しめますね。

手土産にもぴったり

銀座に志かわ

こちらの食パンは1本864円。手提げ袋は料亭のおもたせのようなタイプで、ちょっと贅沢な感じ♪自分へのご褒美や手土産にもぴったりですね。

焼きたてのパンの蒸気がこもらないよう、パン保存袋は上が大きく開くタイプで、紙袋の底にはポール紙を敷いて型崩れを防ぐなど細かいところまで配慮し、最高の状態で焼きたての食パンを届けたいということです。

まとめ

食パン1種のみで勝負する「銀座に志かわ」が広島県に初進出し、12月1日(日)「広島駅前店」がオープンします。伊勢神宮に奉納実績もあるこの食パンは、和惣菜や酒の肴、ワイン・日本酒にも合うとか。「朝食用」という従来の食パンのイメージとかなり違いますね。

複数の高級食パン店がならぶエリアに進出とのことなので、贅沢な食べ比べもできるかもしれませんね。

■銀座に志かわ 広島駅前店
[TEL]082-506-2400
[住所]広島県広島市南区松原町5-1
[営業時間]10時~18時(売り切れ次第終了)
「銀座に志かわ」の詳細はこちら

情報提供元/株式会社銀座仁志川

※この記事は2019年11月時点での情報です



出典元

出典元:じゃらんニュース

【じゃらん】有名温泉から穴場まで温泉旅館・ホテル5,000件以上が予約OK!


人気の国内ツアー

関連記事

旅行新聞 最新ニュース速報!

国内旅行ニュース

  1. すすむ屋茶店
  2. ソコラ チョコレートかき氷
  3. BOTANIST Tokyo
  4. 横浜のおすすめビアガーデン2020!ハマ風を感じる8選
  5. CITYSHOP NOODLE
  6. めかりパーキングエリア(上り)
  7. 贅沢ミルクかき氷 いちごミルク

海外旅行ニュース

  1. JTB、全国店舗で「オンライン旅行相談」開始、現場知る海外添乗員の同席も

エアライン最新情報

  1. ANA、最後のスーパードルフィン羽田から離日 737クラシック日本から姿消す
  2. エア・ドゥ、CAと地上係員の採用中止 総合職は選考再開
  3. JAL、新中期計画を20年度末までに策定へ 4-6月期は最終赤字937億円
  4. スカイマーク、定時性2四半期連続1位 国交省20年1-3月期情報公開
  5. エア・ドゥ、お盆も追加減便 羽田-札幌など32便
楽天トラベルは旅行新聞

ホテル・旅館情報

  1. 京都市、6月の客室稼働率は15.5%、3ヶ月ぶりに2桁台に、お盆期間の予約は低水準
  2. 2020年6月の延べ宿泊者数は7割減、移動解禁で5月から回復、稼働率は22%に -観光庁(速報)
  3. 京都市、6月の日本人宿泊者数は76%減で改善、客室稼働率は3ヶ月ぶりに2桁台に、お盆期間の予約は低水準
  4. JTBとNECがシェアオフィス事業で協業、ホテルの遊休スペースをテレワークで利用、2022年3月までに全国展開へ
  5. 沖縄エリア限定のワーケーション事業、ポストコロナの新しい働き方を提案
Facebookでシェア twitterでツイート Pocketに保存 はてなブックマーク Google+でシェア Follow on Feedly ページ上部へ戻る