カキ・牡蠣・かき!いよいよお待ちかねの牡蠣小屋の季節がやってきました! おなかいっぱい牡蠣を食べたい! そんな方に是非試してほしい、持ち込み可な牡蠣小屋での簡単アレンジレシピをご紹介。 調味料をちょっぴり加えた牡蠣は、こ […]

カキ・牡蠣・かき!いよいよお待ちかねの牡蠣小屋の季節がやってきました!

おなかいっぱい牡蠣を食べたい!
そんな方に是非試してほしい、持ち込み可な牡蠣小屋での簡単アレンジレシピをご紹介。

調味料をちょっぴり加えた牡蠣は、ここでしか食べられない絶品料理に変わるんです。
お店の人が焼いて提供してくれる「店焼き」の小屋でも
自分で焼いて食べる「自分焼き」の小屋でも
どちらでも試せる簡単アレンジレシピになっています。

手軽に買える調味料でできるため、簡単すぎて、食べ過ぎ必至・要注意です!
フードコーディネーターからのアドバイスや実際に編集部で試食した感想もご紹介しています。

おなかいっぱい牡蠣を堪能して、冬の牡蠣小屋を思う存分満喫してくださいね。

>>>牡蠣小屋スポットの情報はこちらから
「2019年三重の牡蠣小屋オススメ店12選!浦村牡蠣など屋内で焼きガキ食べ放題も」
(持ち込み不可のスポットもありますので、持ち込み可能の牡蠣小屋であるかは事前に確認ください!)

記事配信:じゃらんニュース

用意するもの

調味料

調味料

調味料

調味料

トッピング

トッピング

「店焼き」の小屋で試したいアレンジレシピ

マルナカ水産 マルマ本店

お店の人が用意してくれるから絶妙な焼き加減・蒸し加減を堪能できるのが「店焼き」の醍醐味。ちょい足しして“味変”を楽しみましょう。

タイ風

タイ風

[おすすめ調理方法]焼き、蒸し
[使用調味料・トッピング]ナンプラー、にんにく、一味、スティックシュガー、パクチー

ナンプラーを使ったレシピ。ナンプラーは味が濃いのでほんの少しでOKです。「白ワインに合いそう」なアレンジレシピです。

トマトとカキのオイル蒸し

トマトとカキのオイル蒸し

[おすすめ調理方法]焼き、蒸し
[使用調味料・トッピング]ナンプラー、オリーブオイル、プチトマト

トマト多めにすると爽やかな味になります。

濃厚みそクリーム

濃厚みそクリーム

[おすすめ調理方法]焼き
[使用調味料]生クリーム、みそ

生クリームとみそを合わせたら少しグツグツさせるのがミソ!ネギを足しても◎

まるでカキフライ

まるでカキフライ

[おすすめ調理方法]焼き、蒸し
[使用調味料・トッピング]タルタルソース、バケット

食べると不思議、カキフライのような味です!

酒のおつまみ

酒のおつまみ

[おすすめ調理方法]焼き、蒸し
[使用調味料・トッピング]マヨネーズ、一味、めんつゆ

マヨネーズ×一味はおつまみ感覚でペロリと食べられます。つけダレとしても◎

地中海ぽん酢

地中海ぽん酢

[おすすめ調理方法]焼き、蒸し
[使用調味料・トッピング]ポン酢、オリーブオイル、ネギ

オリーブオイルがいい仕事してます。

ゆずぽんトマト

ゆずぽんトマト

[おすすめ調理方法]焼き、蒸し
[使用調味料・トッピング]ポン酢、ゆず胡椒、トマト

隠し味はゆず胡椒。香りと辛みが絶妙。刻みトマトもいいアクセントです。

>>>次は「自分焼き」の小屋で試したいアレンジレシピをご紹介!



出典元

出典元:じゃらんニュース

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