全国のイケアにて、2020年9月3日(木)よりはじまったサステナビリティ・キャンペーンにあわせ、プラントベース(植物由来)フードの新メニューが登場するそうです! イケアレストランでは、大人気のカレーがプラントベースにリニ […]

全国のイケアにて、2020年9月3日(木)よりはじまったサステナビリティ・キャンペーンにあわせ、プラントベース(植物由来)フードの新メニューが登場するそうです!

イケアレストランでは、大人気のカレーがプラントベースにリニューアルした「プラントカツカレー」や「プラントロールキャベツ」、スウェーデンカフェでは「プラントベースケバブ」が登場。なんと食事以外にもデザートもあるそうですよ♪

そんなイケアのプラントベースフードについてご紹介します。

※この記事は2020年9月9日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。
記事配信:じゃらんニュース

プラントベースフード(植物性食品)とは?

プラントベースフード(植物性食品)とは、原材料に肉や卵は一切使わず、植物由来の材料だけでつくられたメニューのことだそう。大豆やコーン、グリーンピース、オニオン、ケールなど栄養豊富な豆や野菜がふんだんに使用されています!

肉を使うよりも環境への負担が抑えられ、負荷がより少ない植物性食材は赤身肉や豚肉に比べて二酸化炭素排出量が低いため、より持続可能な食材と言えるのだとか。植物性食品は地球にも体にも優しい食品なんですね♪

新メニューの一部をご紹介♪

「イケア」プラントベースフードの新メニュー登場

「畑から生まれたプラントカツカレー」499円

大豆などでつくられたカツが野菜たっぷりのプラントカレーにトッピング!肉を一切使わずにつくられたカツカレーはぜひ味わってみたいですね♪

【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

「イケア」プラントベースフードの新メニュー登場

「大地の恵みのプラントロールキャベツ」299円

大豆、コーン、オニオン、グリーンピースなどからできた具材が巻かれたプラントロールキャベツ。

【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

「イケア」プラントベースフードの新メニュー登場

「プラントケバブサラダ」499円

大豆とオニオンなどでできたプラントベースのケバブが使用されたエスニック風サラダ。メインのメニューと一緒に注文したいですね♪

【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

「イケア」プラントベースフードの新メニュー登場

「ベジラップサンド」200円

ケール、レンズ豆、キヌア、タマネギ、小麦プロテインなどでできたベジソーセージが使用されたプラントベースのラップサンド。

【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

「イケア」プラントベースフードの新メニュー登場

「プラントチョコレートムース」299円

乳製品が使われていないチョコレートムース!キャロットピューレの酸味とシーベリーの食感がやみつきになるデザートです♪

【販売場所】イケアレストラン ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

「イケア」プラントベースフードの新メニュー登場

「ベジチーズドッグ」150円

ケール、レンズ豆、キヌア、タマネギ、小麦プロテインなどでできたベジドッグにプラントベースのチーズソースを使用。植物由来のチーズが使われた「ベジチーズドッグ」は味わいが気になる一品です!

【販売場所】ビストロ ※IKEA原宿での取り扱いはありません。

「イケア」プラントベースフードの新メニュー登場

「プラントベースケバブ ツンブロード」500円

IKEA原宿店限定のツンブロードに新しいフレーバーが登場!大豆やオニオンなどで作られたケバブがスウェーデン伝統のフラットブレッド、ツンブロードで包み込まれています。

【販売場所】スウェーデンカフェ ※IKEA原宿限定メニューです。

まとめ

ご紹介したプラントベースフード以外にもイケアの象徴ともいえるミートボールを見つめ直し、肉の代わりに植物由来の原料が使用された、よりサステナブルな「プラントボール」が誕生しました!

そのプラントボールは、日本では2020年10月に発売予定だそうなので、プラントボールやプラントベースフードを味わってみてはいかがでしょうか?

情報提供元/イケア・ジャパン株式会社

※新型コロナウィルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。
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出典元

出典元:じゃらんニュース

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