ジェイアール名古屋タカシマヤ1階に、2020年12月10日（木）、東海地区初となる「エシレ・パティスリーオブール」がオープンします。フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」。その専門店である「エシレ・パティス […]

ジェイアール名古屋タカシマヤ1階に、2020年12月10日（木）、東海地区初となる「エシレ・パティスリーオブール」がオープンします。

フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」。その専門店である「エシレ・パティスリーオブール」は、エシレバターのフルラインはもちろん、エシレバターをふんだんに使ったこだわりの焼菓子を購入できます。

今回は「エシレ・パティスリーオブール」について、詳しくご紹介します。

※この記事は2020年11月19日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

記事配信：じゃらんニュース

「エシレ・パティスリーオブール」東海地区初オープン

2020年12月10日（木）ジェイアール名古屋タカシマヤ1階に、東海地区初となる「エシレ・パティスリーオブール」がオープンします。

東京にある2店舗は開店前から連日行列ができるほどの人気店で、今回名古屋にオープンするのが3店舗目となります。

フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」とは

エシレバター（30ｇ）443円～【全10種】

店舗で使用するエシレバターは乳製品の生産地として知られる、フランス中西部のエシレ村で生産された発酵バター。クリーミーな口あたりと芳醇な香り、ヨーグルトのような軽い酸味が特長です。生産するエシレ酪農協同組合は、1894年から代々伝わる貴重な乳酸菌を使い、昔ながらの製法でこの味を守り続けているのだそう。

「エシレ・パティスリーオブール」では、全10種のエシレバターをすべて取り揃えています。趣味で作るお菓子もエシレバターを使えばより一層おいしくなりそうですね。

エシレバターを使った焼菓子はこちら

フィナンシェ・エシレ、マドレーヌ・エシレ　各324円
店内で焼き上げた出来たてのフィナンシェ・エシレ、マドレーヌ・エシレなど、エシレバターを使った焼き菓子は約15種類と豊富なラインナップ。バターの風味を存分に味わえる焼菓子は、おやつとして楽しむだけではなく、手土産にも喜ばれそうです。

プティブール・エシレ（20枚入）　3888円
リッチな味わいのサブレが、オリジナルのかわいい缶に入っています。サブレを食べたあとの缶は小物入れとしても使えます。

サブレサンド　各324円
しっとり食感のサブレ生地にバタークリームをサンド。見た目の形が可愛らしいサブレサンドは、さまざまなバタークリームを味わえるようでとても楽しみです。

名古屋限定スイーツも登場！

モワルー・エシレ 5400円　※数量限定
モワルー・エシレは長さ約50cmもある焼菓子です。原材料はバター・卵・小麦粉などシンプルですが、店内でじっくり時間と手間をかけて作り上げられています。口に入れたときのふわっとしっとり、そしてはかないくちどけが特徴です。

バターリッチな新食感で、専用ギフトボックスとショッパー付きということなので、友だち同士で集まるときの手土産にもピッタリですね。数量限定で販売される予定です。

■エシレ・パティスリー　オ　ブール
「エシレ・パティスリーオブール」の詳細はこちら

情報提供元／株式会社ジェイアール東海高島屋

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