麺好き必見のご当地絶品麺グルメをご紹介します。 東海エリアで親しまれているチェーン店のラーメンや、麺の硬さや味付け、具材の違いで様々な個性を放つうどん、何度も食べたくなる人気のご当地焼きそばまで。 個性弾ける地元の愛され […]

麺好き必見のご当地絶品麺グルメをご紹介します。

東海エリアで親しまれているチェーン店のラーメンや、麺の硬さや味付け、具材の違いで様々な個性を放つうどん、何度も食べたくなる人気のご当地焼きそばまで。

個性弾ける地元の愛され麺グルメ。気になるスポットはチェックして、是非食べに行ってみてください。

※この記事は2021年2月8日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。
記事配信:じゃらんニュース

東海のご当地ラーメン

味仙 今池本店「台湾ラーメン」【愛知県名古屋市】

味仙 今池本店
看板の台湾ラーメンは660円。辛さ控えめは「アメリカン」と注文を

名古屋を中心に展開する、名古屋発の台湾料理店。1960年に創業して以来、名古屋のご当地ラーメンと評される「台湾ラーメン」が特に人気で、今もなお存在感を放っている。唐辛子&ニンニクで炒めたミンチに悶絶!でもやめられな~い。

■味仙 今池本店(みせん)
[TEL]052-733-7670
[住所]愛知県名古屋市千種区今池1-12-10
[営業時間]17時30分~翌2時(LO翌1時3 0分)※変更の場合あり
[定休日]12月31日、1月1日
[アクセス]【電車】地下鉄今池駅より徒歩すぐ
[駐車場]4台
「味仙 今池本店」の詳細はこちら

川原町泉屋「炭火焼・鮎らーめん」【岐阜県岐阜市】

川原町泉屋
炭火焼・鮎らーめん1320円。ランチセットも

格子戸のある古い町並み「川原町」にある鮎料理の老舗。長良川の鮎を使用した創作料理は、ラーメンやピザなど多彩。事前予約で鮎弁当のテイクアウトもOK。

■川原町泉屋
[TEL]058-263-6788
[住所]岐阜県岐阜市元浜町20
[営業時間]11時30分~14時、17時~19時30分(夜は予約営業)※鵜飼期間中(5月11日~10月15日)は夜も営業
[定休日]水
[アクセス]【車】東海北陸道岐阜各務原ICより20分
[駐車場]12台
「川原町泉屋」の詳細はこちら

岐阜タンメン 岐阜本店「岐阜タンメン」【岐阜県岐阜市】

岐阜タンメン 岐阜本店
様々なトッピングが楽しい岐阜タンメン780円
岐阜タンメン 岐阜本店
岐阜県&東海地区を盛り上げる一軒

愛知県稲沢市で屋台から始まり、岐阜に出店後、認知が上がったラーメン店。岐阜の人に感謝する気持ちから「岐阜タンメン」と名付けられ、ニンニクと野菜から旨みを抽出した塩ベースのラーメンは、シンプルながら味わい深い。

■岐阜タンメン 岐阜本店
[TEL]058-338-5609
[住所]岐阜県岐阜市手力町38-1
[営業時間]11時~翌3時(LO翌2時30分)
[定休日]なし
[アクセス]【車】東海北陸道岐阜各務原ICより3分
[駐車場]あり
「岐阜タンメン 岐阜本店」の詳細はこちら

つづみそば「中華そば」【岐阜県高山市】

つづみそば
中華そば700円。細打ちの縮れ麺の昔ながらの中華そば。調味料で味の変化もお楽しみ
つづみそば
昭和31年創業の老舗店。今もなお当時の味を守り続ける

醤油スープと細めの縮れ麺が特徴の中華そば。戦前、屋台の中華そばが人気で、今もなお高山市内には多数店舗が存在。地元民も各々贔屓の店を持つ、かかせないご当地麺だ。

澄んだスープは醤油をベースに豚骨、野菜などを合わせたもの。さっぱりした中にもコクと旨みはたっぷり。

17時から始まる夜の営業時間帯が空いていておすすめ。高山の夜の〆そばもオツなもの。

■つづみそば
[TEL]0577-32-0299
[住所]岐阜県高山市朝日町-52
[営業時間]11時30分~14時、17時~21時(日は11時~14時) ※売切れ次第終了
[定休日]火、日の夜
[アクセス]【電車】JR高山駅より徒歩8分
[駐車場]なし
「つづみそば」の詳細はこちら

マルナカ「中華そば」【静岡県藤枝市】

マルナカ
中華そば(並)550円、冷やし(並)650円。大盛りは各+100円

藤枝に根付く朝ラー文化発祥の店と言われる老舗。昔ながらの醤油ラーメンと、ワサビを溶かして食べる冷やしの1人2杯オーダーが藤枝流だ。温・冷ともにテイクアウトすることもできる。

■マルナカ
[TEL]054-646-1516
[住所]静岡県藤枝市志太3-1-24
[営業時間]8時30分~13時20分(売り切れ次第終了)
[定休日]日祝、第2・4土(臨時休あり)
[アクセス]【車】藤枝バイパス谷稲葉ICより8分
[駐車場]20台
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ちっきん「120%煮干しらあめん」【静岡県藤枝市】

ちっきん
120%煮干しらあめん870円

朝7時の開店前から行列ができることもある、藤枝“朝ラー”の人気店。にぼしの頭と腑も使っていながら、生臭さを全く感じさせない濁りのないスープが特徴。

■ちっきん
[TEL]054-646-6078
[住所]静岡県藤枝市田中2-13-6
[営業時間]7時~14時
[定休日]日・月
[アクセス]【車】東名焼津ICより7分
[駐車場]15台
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東海のご当地うどん

山本屋本店 栄本町通店「味噌煮込うどん」【愛知県名古屋市】

山本屋本店 栄本町通店
味噌煮込うどん1078円。ランチタイムはご飯と漬物付きゆえ、お値打ちでおすすめ
山本屋本店 栄本町通店
土鍋のフタはお皿代わり

味噌煮込うどん専門店。麺は4ミリ角の手打ち生麺で、ハリがあってもっちりな食感。こだわりの味噌つゆは最後まで飲み干したくなるほどのおいしさ。

味噌煮込うどんは江戸時代に誕生(諸説あり)。豆味噌を活かして作る郷土食。土鍋に直接入れて煮込む麺は、塩水ではなく真水で打つ。噛み応えのある硬めの麺も特徴の1つ。

■山本屋本店 栄本町通店
[TEL]052-201-4082
[住所]愛知県名古屋市中区栄2-14-5 山本屋本店栄ビル1階
[営業時間]11時~翌2時(LO翌1時30分)
[定休日]なし
[アクセス]【電車】地下鉄栄駅より徒歩7分
[駐車場]なし
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手打ち 主水庵「ガマゴリうどん」【愛知県蒲郡市】

手打ち 主水庵
ガマゴリうどん980円。濃厚なアサリダシが美味

こだわりの汁と手打ち麺が自慢の一軒。ガマゴリうどんは蒲郡産のごま油で揚げた揚げ玉をトッピングし、コクを出している。麺そのものの風味もいい。

2012年に誕生したガマゴリうどん。具は原則三河湾産のアサリを使用、醤油味で提供など、5つの定義を持つ蒲郡市の町おこしうどん。販売店は市内に20店舗以上!

■手打ち 主水庵(もんどあん)
[TEL]0533-69-8855
[住所]愛知県蒲郡市三谷北通6-197
[営業時間]11時~14時30分(LO14時)、17時~20時30分(LO20時)
[定休日]火
[アクセス]【車】東名音羽蒲郡ICより20分
[駐車場]17台
「手打ち 主水庵」の詳細はこちら

長命うどん本店「う中」【愛知県名古屋市】

長命うどん本店
う中(小)500円。喉ごしの良さとコク、ツルツルの食感の麺が自慢
長命うどん本店
小が他店でいう普通サイズ
長命うどん本店
昼時ともなれば行列必至

安価でおいしい手打ち麺が楽しめるうどん店。のれん分けで名古屋と愛知県内に7店舗。
うどん=う、中華そば=中、そば=そ。うどん×中華そばで「う中」、うどん×そばで「うそ」など、麺の組み合わせと量も選べてユニーク。

■長命うどん本店
[TEL]052-482-2934
[住所]愛知県名古屋市中村区下中村町1-3
[営業時間]10時~19時30分
[定休日]年末年始
[アクセス]【電車】地下鉄中村日赤駅より徒歩15分
[駐車場]あり
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うえだ食堂「亀山みそ焼うどん」【三重県亀山市】

うえだ食堂
亀山みそ焼うどん700円。ご飯、貝汁、奴付きの定食(950円)もあり

赤味噌ベースの味噌ダレはピリ辛で、やや濃い目の味付け。うどんはもっちもち。タレが麺によく絡み、香ばしさも半端ない。遠方から来るファン多数。

2008年に誕生した亀山みそ焼うどん。元は1960年代、トラック運転手のお気に入りメシから発展。うどんを野菜や肉と一緒に焼き、赤味噌ダレで味付けた甘辛い味がクセになる。

■うえだ食堂
[TEL]0595-82-6007
[住所]三重県亀山市北鹿島町2-1
[営業時間]11時~14時、17時~20時30分(LO20時)
[定休日]日
[アクセス]【車】東名阪道亀山ICより10分
[駐車場]20台
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ふくすけ「手打ち伊勢うどん」【三重県伊勢市】

手打ち伊勢うどん670円。三重県産「アヤヒカリ」で作る麺はもちもち!ダシは意外とあっさり。

伊勢神宮・内宮前の「おかげ横丁」にあるうどん店。手打ち麺は1日寝かし、ふわふわな食感に仕上げる。たまり醤油の和風ダシとうどんがよく合っておいしい!

伊勢市内、約80軒の店で食べられるご当地うどん。やわらかい太麺と濃厚なタレが特徴的。江戸以前から伝わり今に至る。

■ふくすけ
[TEL]0596-23-8807
[住所]三重県伊勢市宇治中之切町52 おかげ横町内
[営業時間]10時~17時30分(LO17時)
[定休日]なし
[アクセス]【車】伊勢道伊勢西ICより5分
[駐車場]なし ※メニュー変更の場合あり
「ふくすけ」の詳細はこちら

東海のご当地やきそば

道の駅 瀬戸しなの「瀬戸焼そば」【愛知県瀬戸市】

道の駅 瀬戸しなの
瀬戸焼そば並460円。ソース味ではなく醤油味が特徴。味はあっさりでペロリといけちゃう

瀬戸の味覚が集まる道の駅。いつも瀬戸焼そばが食べられる食堂を常設。瀬戸焼そばは大盛りのほか、定食も人気。瀬戸だけあって、瀬戸焼の器にも注目。

2011年誕生の瀬戸焼そば。独特な食感の自家製蒸麺と醤油ベースの豚の煮汁を使った超特徴のある焼そば。ソース焼きそばとは全く違う独特の味わいを体感。

■道の駅 瀬戸しなの
[TEL]0561-41-3900
[住所]愛知県瀬戸市品野町1-126-1
[営業時間]11時~15時(土日祝~16時)
[定休日]年末年始
[アクセス]【車】東海環状道せと品野ICより5分
[駐車場]57台
「道の駅 瀬戸しなの」の詳細はこちら

新撰組「へきなん焼きそば」【愛知県碧南市】

新撰組
へきなん焼きそば885円。地元野菜たっぷりのへきなん焼きそば。鉄板で熱々のまま味わえる
新撰組
居心地の良さも抜群!

本場・大阪で修業した主人が作る焼きそば&お好み焼きが旨いと評判。ここのへきなん焼きそばは、白だしベースのつけダシに麺をつけて味わうのがポイント。

2010年誕生のへきなん焼きそば。白しょうゆに野菜、焼きそば麺で名高い大磯屋の麺など、碧南市の特産品を生かした焼きそば。高校生が考案し、地域に根付いた。

■新撰組
[TEL]0566-46-4093
[住所]愛知県碧南市善明町1-35
[営業時間]11時~14時(LO13時45分)、17時~21時(LO20時20分)
[定休日]水
[アクセス]【車】R23和泉ICより15分
[駐車場]5台
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創作居酒屋 和華蘭「トマせん焼きそば」【愛知県東海市】

創作居酒屋 和華蘭
トマせん焼きそば770円。アクセントのえびせんべいはえびの香りが強い地元産の高級品を使う

熊本産馬刺しも味わえる居酒屋店。トマせん焼きそばは、もっちりした太麺に甘み&旨みを加えたソースが絡む。ピリ辛だからお酒のシメにも合いそう。

2019年誕生のトマせん焼きそば。東海市にちなんだ4つの食材、トマト、えびせんべい、カゴメソース、玉ねぎを使うのが定義。東海市の新ご当地グルメに注目!

■創作居酒屋 和華蘭(わからん)
[TEL]0562-31-0003
[住所]愛知県東海市大田町後田103-1森岡ビル2階
[営業時間]17時~24時
[定休日]月
[アクセス]【車】西知多産業道路横須賀ICより10分
[駐車場]10台

富士宮やきそばアンテナショップ「富士宮やきそば」【静岡県富士宮市】

富士宮やきそばアンテナショップ
富士宮やきそば並450円。「富士宮やきそば」を提供する店は、なんと市内に100軒以上も!
富士宮やきそばアンテナショップ
お宮横丁入口にある店舗

富士宮やきそばが気軽に食べられる一軒。キャベツ、肉かす、ネギだけのシンプルだが、こだわりのある富士宮やきそばが味わえる。ラージ600円も提供する。

富士宮やきそばは東海のご当地焼きそばの代表格。2000年の学会設立を機に大ブレイク。コシのある麺、イワシの削り粉、肉かすなど独特な具が入る。

■富士宮やきそばアンテナショップ
[TEL]0544-22-5341
[住所]静岡県富士宮市宮町4-23 お宮横丁内
[営業時間]10時~17時30分
[定休日]なし
[アクセス]【車】新東名新富士ICより15分
[駐車場]なし
「富士宮やきそばアンテナショップ」の詳細はこちら

はらしな「たじみそ焼きそば」【岐阜県多治見市】

はらしな
たじみそ焼きそば680円。現在はテイクアウトのみで販売。ドライブのお供にいかが?

果物や野菜の甘さとアクセントで入れるコチュジャンの辛さがソースにマッチ。鶏肉、玉ネギ、モヤシなどの具が入るほか、シソのトッピングもあり。

たじみそ焼きそばの誕生は2010年。定義はピリ辛味噌の使用と半熟卵がのり、味噌と絡めて食べられること。調理や盛りつけは自由なので個性豊かな1皿に出会える。

■はらしな
[TEL]0572-25-2781
[住所]岐阜県多治見市金山町27-1
[営業時間]10時30分~18時30分
[定休日]火
[アクセス]【車】中央道多治見ICより10分
[駐車場]2台
「はらしな」の詳細はこちら

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出典元

出典元:じゃらんニュース

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