バタースイーツ専門店「BUTTER STATE’s(バターステイツ)」の1号店が2021年4月14日(水)に西武池袋本店に、2号店が4月16日(金)に大丸東京店オープンしました。 1号店では開店後90分で完売 […]

バタースイーツ専門店「BUTTER STATE’s(バターステイツ)」の1号店が2021年4月14日(水)に西武池袋本店に、2号店が4月16日(金)に大丸東京店オープンしました。

1号店では開店後90分で完売となる商品もあるなど、早くも人気が出ています。代表作のバタークッキー以外にもフレッシュケーキやギフト商品もあり、様々なシーンで楽しめそうですね。

今回は、話題のバタースイーツ専門店「BUTTER STATE’s(バターステイツ)」についてご紹介します!

※この記事は2021年4月14日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

記事配信:じゃらんニュース

BUTTER STATE’s(バターステイツ)とは?

バターステイツ

「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」などで知られるスイーツブランド「銀のぶどう」が、8年ぶりに新業態ブランドとして発表したのが「BUTTER STATE’s(バターステイツ)」です。

3人のシェフパティシエが腕を振るった、“最香峰”のバタークッキーやフレッシュケーキを楽しめます。

なだれとろけるバタークッキー「バターステイツ」はマストバイ!

バターステイツ

ブランドネームと同じ名をもつ代表作「バターステイツ」は、北海道バターの香りがお口いっぱいにあふれる”最香峰”のバタークッキーです。

バターステイツ

美味しさの秘密は極限までたっぷり練りこんだ北海道バターと、独自の“なだれとろけるマウンテン焼き!

生地のバターがなだれとろけた瞬間で焼きとめて、サクサクのバターマウンテンに仕上げる特別製法。バターたっぷりの生地を長時間じっくり焼くことで、生地がなだれとろけて山の姿になるのです!

バターステイツ

味は、バラエティ豊かな5種類。バターをたっぷり味わえる「ベーシック」、芳醇ココア香る「ショコラ」、香ばしいキャラメルナッツの「アーモンド」、甘酸っぱい苺スノーをまとった「ベリーシュガー」、カスタード風味のクリームとほろ苦カラメルソースをのせて焦がし焼いた「ブリュレ(※夏季休止)」。ぜひお気にいりの味を見つけてみてくださいね!

バターステイツ
バターステイツ

プチプライスのおうちパックから、ギフト映えボックスまで!種類が豊富なので気分やシーンにあわせて楽しめます。

バターステイツ

代表作クッキー『バターステイツ』
3個入(ベーシック 388円、ショコラ・アーモンド・ベリーシュガー 各421円、ブリュレ 540円)
3種(5個入 702円、8個入 1080円)
5種(12個入 1944円、21個入 3240円
コフレ(4種18個入 3348円
フレア(5種8個入 1512円)

多層多感のフレッシュケーキも要チェック!

バターステイツ

「BUTTER STATE’s」のフレッシュケーキのテーマは、“多層多感“。素材の美味しさが層を重ねて新しい旨みを作り上げています。多層仕立ての「スーパーレイヤード」シリーズ6品と、シェフの個性が輝く「スタンダード」シリーズ6品があります。

スーパーレイヤード

バターステイツ

香る4種ベリーのケーキ ピスタチオバター添え(648円)

甘酸っぱくてちょっとナッティ。ラズベリー・ストロベリー・ブラックベリー・クランベリーの瑞々しい甘酸っぱさに、ピスタチオバターのコクが響き合う、9層のケーキです。

バターステイツ

マンゴーづくしの南国ケーキ パッション風味(594円)

アルフォンソ&アップルマンゴーを、ムース・ジュレ・コンポートと3種も重ねあげ、濃厚を極めました。マンゴー好きにはたまらないケーキです。

ほかにも『カリカリくるみとミルクショコラの香ばしケーキ』『アプリコットたっぷりケーキ バターメルティ9層仕立て』『グラニースミスアップルとキャラメルのNYケーキ』『コク果実&木の実のケーキ ハニーメープル風味』があります。

スタンダード

バターステイツ

【360°】ダブルチーズ(594円)

半球状の大きなクレーターを持ったニューヨークチーズケーキに、湖のようにそそいだ瑞々しいレアチーズケーキ。初めて出会うチーズのおいしさを360°一望できる、“チーズケーキの絶景”へようこそ!

バターステイツ

7層もの食感 チョコレートフルコース(594円)

7層もの食感で味わうチョコレートのフルコースをケーキで楽しめます。芳醇なマダガスカル産クリオロ系ブレンドのムースに、とろーりからシャリシャリまで多彩な食感が重ねられています。
※カカオにおけるマダガスカル産クリオロ系の含有率13%

ほかにも『苺のショートケーキ いちご2層のベリーマッチ』『チョコがけシュクセ皿にのせて「デセールシェフのモンブラン」』『苺しぼりのジュレムース』『葉つみミントでチョコミント』があります。

お土産に嬉しいギフトラインナップも!

バターステイツ

バターステイツケーキ(4個入 648円、8個入 1296円)

とろとろとけた北海道バターの香りと潤いをとじこめて、高温でサッと焼きあげた一品。なめらかな口どけと、香ばしいバターとクレームダマンド(アーモンドクリーム)の香りがたまりません。

バターステイツ

バターステイツコレクション(12個入 2160円、22袋入 3240円、35袋入 5400円)

代表作『バターステイツ』をはじめ、バラエティ豊かなバタースイーツを集めたギフト。パッケージもかわいいのでお土産にもおすすめです。

情報提供元/株式会社グレープストーン
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000465.000025606.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000424.000025606.html

※掲載の価格は全て税込価格です。

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出典元

出典元:じゃらんニュース

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